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土曜、１４：００着。お、列無いじゃんと思いきや店内待ちは１０人弱。汁については、豚骨魚介だと思っていたのでやけにマイルドな感じだなと思ったが他の方の採点をみて鶏白湯としり納得。とろみが強く麺によく絡む。いままで鶏系のスープだと薄めであっさりという印象があったが、こちらのは濃厚だったので驚き。ただ、汁についての不満は上にのっている魚粉。食べるにつれて、汁にとけて濃さだけが際立つ感じになってしまった。麺については、香りもあり難さもちょうどいい感じ。ただ、汁のとろみがすごく最後のほうで汁がなくなりかけてしまうためもう少し太さが変わるとなお良いのかなと思った。具はメンマの味付けが強めで、浮いている感じ。肉は普通に美味しかった。ところどころ自分の好みにそぐわないところもあったけれど鶏系のスープのお店で初めて美味しいと感じたお店でした。
ドラべもん
yzim
Paul
jiro_run
とりき
syake
土曜、１４：００着。
お、列無いじゃんと思いきや店内待ちは１０人弱。
汁については、豚骨魚介だと思っていたので
やけにマイルドな感じだなと思ったが他の方の採点をみて鶏白湯としり納得。
とろみが強く麺によく絡む。いままで鶏系のスープだと薄めであっさり
という印象があったが、こちらのは濃厚だったので驚き。
ただ、汁についての不満は上にのっている魚粉。
食べるにつれて、汁にとけて濃さだけが際立つ感じになってしまった。
麺については、香りもあり難さもちょうどいい感じ。
ただ、汁のとろみがすごく最後のほうで汁がなくなりかけてしまうため
もう少し太さが変わるとなお良いのかなと思った。
具はメンマの味付けが強めで、浮いている感じ。
肉は普通に美味しかった。
ところどころ自分の好みにそぐわないところもあったけれど
鶏系のスープのお店で初めて美味しいと感じたお店でした。