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つけめん￥７５０を頂きました。オイラで丁度満席です。店員殿が着ている「じゅるっていいとも！」のロゴが入ったＴシャツがカッコイイです。（笑しばらくして着丼です。麺は、軽く縮れた中太麺。小さなレモンが載っています。やや硬めの口当たりで、モチッとしていてコシがやたらと強いです。噛み込むと、小麦の香りが豊かでとても美味しいです。麺表もツルツルで喉越しも良好です。美味しい麺なので、麺量がやや少ないのが残念です。つけ汁は、醤油色に茶色く濁ったもので、濃度はそれほど高くありません。多めのカエシに鷄白湯＋魚介系の出汁を合わせた感じです。鷄と魚介を軽く感じますが、カエシの風味と塩気がガツンと来ます。無化調を掲げていますが、パンチの効いた濃厚な旨味のつけ汁です。非常に美味しいですが、丼の中は少々寂しい感じです。トータルすると、ＣＰはそこそこですが非常に美味しい一杯でした。
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やっぱりネコが好き
mocopapa
オイラで丁度満席です。
店員殿が着ている「じゅるっていいとも！」のロゴが
入ったＴシャツがカッコイイです。（笑
しばらくして着丼です。
麺は、軽く縮れた中太麺。
小さなレモンが載っています。
やや硬めの口当たりで、モチッとしていてコシがやたらと強いです。
噛み込むと、小麦の香りが豊かでとても美味しいです。
麺表もツルツルで喉越しも良好です。
美味しい麺なので、麺量がやや少ないのが残念です。
つけ汁は、醤油色に茶色く濁ったもので、
濃度はそれほど高くありません。
多めのカエシに鷄白湯＋魚介系の出汁を合わせた感じです。
鷄と魚介を軽く感じますが、カエシの風味と塩気がガツンと来ます。
無化調を掲げていますが、パンチの効いた濃厚な旨味のつけ汁です。
非常に美味しいですが、丼の中は少々寂しい感じです。
トータルすると、ＣＰはそこそこですが非常に美味しい一杯でした。