2009.08.01

二郎系か濃厚豚骨魚介のつけ麺か、ちょっと濃いもの食いたい気分ながらもどこかピンと来る未訪店ないかとBMを適当に開いていて、たまたまこちらを開いたら新規レビューに「トムヤム麺」の文字が。トムヤムラーメンと言えば自分はティーヌン 西早稲田本店で覚えて数年ヤミツキだったラーメンで、今はたまにしか食わないけどタイ料理自体も定期的には食べていて好きだ。
ユーザの方々のこちらのトムヤム麺のレビューを拝見すると、皆さん（といっても3人だが）高評価、ご店主のブログも読むとどうやら期間限定で『毎度いつ終わるか分りません、お早めにどうぞ。』とのこと。冒頭に書いた通りこういう系統のラーメンを食いたい気分ではなかったのだが、タイ料理好きとしては食い逃したら後悔すると思い突撃決定。

開店時間から5,6分遅れくらいで到着・・で外に1人待ち。自分の後にも大行列・・という訳ではなかったものの、駅から近く競合ひしめく地帯での有名店、流石にすんなり入店とはいかず。
店の前の券売機で食券を買おうとしたらすぐに中からおばちゃんが出てきて食券を回収、少々お待ち下さいねとすこぶる丁寧な接客。お店自体もカウンター席のみで小さいし、ご家族でされているんだろうか、アットホームな雰囲気がある。


10分かかるかかからないかで着席、待ってる間に表の張り紙で生ビールの文字を見てしまい、喉が渇いていたので着席時に軽くグラスビールを追加注文。お、YEBISUではないですか。これは嬉しい・・って「グラスビール」なのは分かるが、お冷と同じグラス使うんかいっ！ｗ
とりあえず一口ビールに口を付けると、瞬く間にオーダーが。味玉は別皿での提供。
大盛にはしたが、丼も小さめで他のユーザの方も書かれているが普通盛りだとかなり少なめのようだ。

まずスープから。あ、こいつは美味い。スープは実はそう冷えてる訳でもなく、むしろ若干ぬるいかなとも思えなくもない温度なのだが、それが少なくとも悪い方向には働いていない。甲殻類ダシ特有のクセのある風味（自分はむしろ好き）は抑えてあるように感じるし、そのオマールのダシ・鶏のダシなどの旨味もココナッツミルクのおかげか主張控えめに綺麗にまとめあげられている感じ。
個人的には「方向性として」もっとガツンというかクセの強いというか、タイ料理！みたいなワイルドさが好みだが、まぁそこはタイ料理不慣れ・得意でない方にも食べ易いようにというご店主の配慮だろうか。酸味も程良く、口に入れた最初の一瞬と喉を通った後に辛さは来るが、辛いのが苦手な方でも大丈夫だろう、なレベル。

麺はストレートの細麺。かなり硬めで、コシというよりともかくきっちり噛み切っていかないと食べ辛いのだが、如何にも冷やし麺料理には最適そうな、逆に言えば普通のラーメンには向かなそうな、（多分）多加水の喉越しの良い麺。自分は余りこのテの麺は食べることはないが、これはこれでいいのかなって印象。

具は、賽の目切りのようなカットのトマト、紫タマネギ、小振りのエビ4尾、パクチーとシンプルめ。トマトとなるとイタリア料理の冷製パスタかい！って感じだが、まぁオリーブオイルは入ってないのでイタリアンを感じることはなく、より爽やかに酸味と旨味をプラスしてくれて、何の違和感もなく合っている。紫タマネギは食感はいいが薄切りでアクセントとしては弱め。パクチーは・・・自分は大好きなので、デフォでもっと入れて欲しかった（苦手な人も多いので、パクチー抜きは50円引きます、ぐらいで）。
ちなみにトッピングの味玉も程良い半熟加減と食感でなかなか美味。単体でもいいし、スープにつけても美味しく頂けた。


さらっとスープまで完飲。食べ易く日本人向けなアレンジだとは思うが、都内のタイ料理店の料理人の方々には是非このメニューを食べに来て頂いて、ご店主の許可取ってマイナーチェンジで夏季メニューとして出して欲しい、それくらい思える完成度ではあった。さすが、ご店主タイ料理出身なだけあるし、ブログで『自信あります！』と書くだけはある。
タイ料理好きな方は9割は美味いと思えるだろうし、余り得意でない方でももしかしたらこれ食べて好きになれるかもしれない。
で、量は大盛(+50円で950円。味玉は100円）でも楽勝で、値段を考えればCPは決して良くはない。・・ってところで90点台にはしてないのだが、このメニュー、そう大量に食うような類のものでもない、とも感じた。