2025年 168杯目 6/12(木) 昼にお伺い。初見です。

横浜地下鉄 根岸公園駅から5分ほど、駅前大通りから住宅街へ50ｍ入ったところにあります。
住宅街の中の普通の1戸建てです。
大通りから店舗(家）の前の赤いのぼりが見えます。店舗（家）の敷地無いに木を使った看板、店舗（家）の柵に木のメニュー掲示。
店舗（家）の敷地に入り、玄関を開けます。奥から「いらっしゃい」の声。玄関で靴を脱ぎ奥へ。ダイニングを通り抜け、奥の和室エリアが客席になっています。大きな和テーブルが２つ、座布団。空き座布団にすわります。
おじさま１名の体制。卓上にメニュー。標記を口頭でお願いします。先ほど通ったダイニングの脇がキッチンになっていますが、おじさまはキッチンに向かわず、どこか奥へ。。。。。調理場所はどこか違う場所ということなのでしょう。
待つほどなく、麺の丼を持って戻って来ます。もう１往復して餃子。
先に麺を食べ初めてしまったので、写真の麺ちょっと乱れています。すみません。
ダイニングエリアは、おじさまの作業・待機場所的な感じ。客席エリアは片付いていますが、ダイニングはものが溢れ気味。

基準(70)（麺のみ）
スープ(5):+2 意外に（失礼！）にいける。熱々で、しっかりスープ取っているこってり感。
麺(5):+1 中縮れ麺。量たっぷり。
具(5):+3 もやし白菜人参きくらげにら豚ロース。豚は厚みがしっかりあるものが５切れほど。野菜ちょっと火が多く入っていますが、量たっぷり。うまい。
居心地(5):-2 非常に面白いです。個人的にきらいじゃないです。ただ冷静に良いかというと微妙。
感動(5):+2 意外に（失礼！）おいしく、量たっぷり。
総合(5):+3 頑張ってください。
83点

※餃子：手作りの模様。餡しっとりですが、ざくざく感と味のインパクトがもっと欲しいかも。