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金曜日午後２０時入店。他に２名の客。やはり他の客もつけ麺を食べていた。つけ麺＋るーたん＋大盛りで７５０円を注文。ラ－メンは中太麺だったがつけ麺は太麺。ス－プはやや魚介が抑え気味。理由はス－プ割りに有った。此方は、鯖節の効いた割りでこれを合わせるとなかなかいい味に成る。但し、麺がやや柔らかい。もう少し固めでないと食べ終わり時はやや伸び気味。あと大盛りだとス－プが薄まった。水切りももう少ししっかりするかザル盛りにしてほしいと思った。スープは後味が悪くないので合格点。麺はもう少し工夫が必要で－５点。
nobita
ヤマタカ
ひぐま
atsugi_ramen
りるは
nga
金曜日午後２０時入店。
他に２名の客。やはり他の客もつけ麺を食べていた。
つけ麺＋るーたん＋大盛りで７５０円を注文。
ラ－メンは中太麺だったがつけ麺は太麺。
ス－プはやや魚介が抑え気味。理由はス－プ割りに有った。
此方は、鯖節の効いた割りでこれを合わせるとなかなかいい味に成る。
但し、麺がやや柔らかい。もう少し固めでないと食べ終わり時はやや伸び気味。
あと大盛りだとス－プが薄まった。水切りももう少ししっかりするかザル盛りにしてほしいと思った。スープは後味が悪くないので合格点。麺はもう少し工夫が必要で－５点。