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自家製麺 囲 KAKOIスープを作るために3日休むとかこだわりの強そうな店に行ってきた。店主1人でやっている。こってりの囲らーめん黒をチョイス。黒は醤油ベース、白は塩、赤は胡麻とのこと。醤油と塩はあっさりもあった。スープは魚介強めで醤油のしょっぱさ以外の味を感じられなかった。魚粉、醤油、それだけ、みたいな。味覚を試されているのかと思った。つけ麺のつけ汁ぽい味でもあったかもしれない。麺は太めのちぢれ麺でコシがありツルツルいけて美味しい。チャーシューもしっかりしていて美味しい。650円と値段が安いのは素晴らしい。味玉トッピングして750円だった。250円プラスの全部のせを推奨できる。スープの味がしなかったので次はつけ麺か赤を頼もう。
atsugi_ramen
ヤマタカ
ひぐま
りるは
nga
eddie
スープを作るために3日休むとか
こだわりの強そうな店に行ってきた。
店主1人でやっている。
こってりの囲らーめん黒をチョイス。
黒は醤油ベース、白は塩、赤は胡麻とのこと。
醤油と塩はあっさりもあった。
スープは魚介強めで
醤油のしょっぱさ以外の味を感じられなかった。
魚粉、醤油、それだけ、みたいな。
味覚を試されているのかと思った。
つけ麺のつけ汁ぽい味でもあったかもしれない。
麺は太めのちぢれ麺でコシがあり
ツルツルいけて美味しい。
チャーシューもしっかりしていて美味しい。
650円と値段が安いのは素晴らしい。
味玉トッピングして750円だった。
250円プラスの全部のせを推奨できる。
スープの味がしなかったので
次はつけ麺か赤を頼もう。