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週末昼に店主ツイート確認の上の訪店。13時前で待ち無し。今回は囲らーめんの塩ベースである白の全部乗せとライスの小をオーダー。券売機は無く後払い制になります。麺が美味しい店という事で他客はやはりつけ麺チョイスが多いようです。自分も次回はそうしてみようかな､とか思いつつ暫し待ちます。10分少々で登場。塩ダレはシンプルでストレート､どんぶり底には骨粉が沈みます。動物系出汁を楽しむならこちらだけど､塩味に尖りを感じ油も目立ちます。バランス的には胡麻のコクが加わる赤の方が好み。麺は強い縮れの入った太くてパワフルなもの。前回に比べて固めで重量感があります。具は具はほろほろと崩れる叉焼3枚､るーたん､海苔4枚､ほうれん草､刻み葱。スープを浸し､海苔巻きにして食べるライスは溜まらなく美味しい。小では無く普通ライスでも良かったかも。店内は店主のみで切り盛り。ベイスターズの話題は店主のテンション上がりますね。ベイスターズファンの方は是非。ご馳走様でした。
nga
ヤマタカ
ひぐま
atsugi_ramen
りるは
eddie
今回は囲らーめんの塩ベースである白の全部乗せとライスの小をオーダー。
券売機は無く後払い制になります。
麺が美味しい店という事で他客はやはりつけ麺チョイスが多いようです。
自分も次回はそうしてみようかな､とか思いつつ暫し待ちます。
10分少々で登場。
塩ダレはシンプルでストレート､どんぶり底には骨粉が沈みます。
動物系出汁を楽しむならこちらだけど､塩味に尖りを感じ油も目立ちます。
バランス的には胡麻のコクが加わる赤の方が好み。
麺は強い縮れの入った太くてパワフルなもの。
前回に比べて固めで重量感があります。
具は具はほろほろと崩れる叉焼3枚､るーたん､海苔4枚､ほうれん草､刻み葱。
スープを浸し､海苔巻きにして食べるライスは溜まらなく美味しい。
小では無く普通ライスでも良かったかも。
店内は店主のみで切り盛り。ベイスターズの話題は店主のテンション上がりますね。
ベイスターズファンの方は是非。
ご馳走様でした。