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コメント
eddieさん。こんにちは。
家系のようなルックスですね。
面白そうな感じですけど、もうひとつ何かが欲しいところでしょうか？
いたのーじ | 2018年5月14日 18:56いたのーじさん、コメントありがとうございます！
何かが欲しい・・というか
好みが別れる感じでした。
eddie | 2018年5月14日 19:20こんばんは！
なかなかそそられる麺ですね。ホロホロのチャーシューもおいしそうです。
自分的には汁あり麺でいただいてみたいかな～
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2018年5月15日 00:26尼茶さん、コメントありがとうございます！
＞自分的には汁あり麺でいただいてみたいかな
僕も次回は汁あり！！かな～？です
eddie | 2018年5月15日 05:26eddieさん、こんにちは。
ちょっと変わった麺を提供しているお店のようですね。
厚木はちょい遠いけど、機会があれば狙ってみたいところ。
でも、開店時間が不安定なのは遠征客には泣きどころですね・・・
ぬこ＠横浜 | 2018年5月15日 05:49ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます！
＞ちょっと変わった麺を提供しているお店のようですね
好みが分かれそうですけど・・
＞開店時間が不安定なのは遠征客には泣きどころですね・
そうですよね～スープの仕込み時には
３日休業なんて情報もありましたよ
eddie | 2018年5月15日 06:03こんにちは。
個性的な面白いですが、甘さの正体が気になりますね！あまり甘さが際立つつけ汁だと確かに飽きやすい気がします(>_<)
poti | 2018年5月15日 14:07Eddieさん
甘いつけ汁ってちょっと想像がつきません。
すいませんが、あまり食指が動きません．．．
まなけん | 2018年5月15日 14:12potiさん、コメントありがとうございます！
食べながらなんだろうこの甘さは？でした
退店時に店主さんに聞こうとしたんですが
次のお客さんの麺が茹で上がるタイミングで
聞けませんでした。
まなけんさん、コメントありがとうございます！
家系とマタオマ系を足して、2で割った？
感じのような・・かな〜です
RDBレビュー数少ないですけど
常連さんが多い感じでしたよ
eddie | 2018年5月15日 14:34独特な一杯みたいですねつけだれの味とか。なかなか興味をそそりますね。
ЯAGE®︎ | 2018年5月20日 11:25Я∀ＧЁさん、コメントありがとうございます！
＞独特な一杯みたいですねつけだれの味とか
一瞬家系のような感じ？から
段々変化して行く感じでした・・
eddie | 2018年5月20日 12:01
★つけ汁・・・豚骨主体で魚介も少しの乳化も少々、タレはとても濃い甘ジョッパですが、あまり経験のない甘さとショッパさで馬鹿舌なので何からの甘さ（ザラメ？）しょっぱさか分かりませんwwアブラも多めに見えますが、割とサラサラなつけ汁です
★麺・・・・・極太ウネリ少しの平たい麺、小麦香あって柔らかめな茹で加減でモッチリですが中華麺とうどんの中間の様な感じの麺でもう少しコシがあればなぁです、量は300gくらい。
★具材・・・・チャーシューは箸で持つと崩れるほどの柔らかさで塩味少しのホロホロでたっぷりな量です、そのまま食べるより麺と一緒につけ汁に付けて美味しく食べました、るーたん（味玉）はしっかり味が付いて黄身はトロトロ、後は海苔。
★不思議な味のつけ汁・自家製麺・チャーシューと個性的で最初はウォッ！と思いましたが終盤少し飽きてきました、店は店主さん1人で丁寧な作業に接客です、こちら今日は開店が12:15とネット情報等見ると営業時間が不安定な様でTwitter要確認みたいです。