白（塩）黒（醤油）赤（味噌）のようです。白黒迷いましたが塩をチョイス。塩感はあまり感じませんが軽めの豚骨醤油感はあります。魚介は弱めもバランスよく調和。自家製はバラバラウェーブタイプで噛み締める度にうまい。それにしてもこのコスパはヤバいな。ただマイナスは店内が清潔感に欠けるところかな。これはマイナス点です。

・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：小田急小田原線本厚木駅の北、職業安定所前交差点の南西角にある。
・店の外観：ガラス窓に書かれた店名、赤いひさし。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターが６席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外なし。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方... 続きを見る

自家製麺 囲 KAKOI

スープを作るために3日休むとか
こだわりの強そうな店に行ってきた。
店主1人でやっている。

こってりの囲らーめん黒をチョイス。
黒は醤油ベース、白は塩、赤は胡麻とのこと。
醤油と塩はあっさりもあった。

スープ... 続きを見る

平日ランチタイムに訪問、先客2名。

カウンター6席ほどの小さなお店。
なぜだかわからないが家系と思い込んでオーダー。
熱々のスープには分厚い油膜が広がり、チャーシュー、メンマ、海苔、ワカメが盛られている。
出汁はほんのりと魚介が香るが、タレも含めてかなり薄め。と言うか油で味がよくわからず、ライスにも合わず。
自家製麺... 続きを見る

週末昼に店主ツイート確認の上の訪店。13時前で待ち無し。
今回は囲らーめんの塩ベースである白の全部乗せとライスの小をオーダー。
券売機は無く後払い制になります。
麺が美味しい店という事で他客はやはりつけ麺チョイスが多いようです。
自分も次回はそうしてみようかな､とか思いつつ暫し待ちます。

10分少... 続きを見る

★2018/5/14（月）12:22開店直後(ＲＤＢ情報では11：45開店)に初訪問です、先客1名後客2名カウンターに着席し口頭で「囲つけめん 黒（醤油ベース）か赤（胡麻ベース）から選べるので黒で頼み、全部乗せ「チャーシュー増量・るーたん（味玉）・海苔」を注文し12:34着丼。

★つけ汁・・・豚骨主体で魚介も少しの乳化も少々、タレはとても濃い甘ジョッパです... 続きを見る

囲らーめん赤全部乗せ＋囲ライス小(650円＋200円＋200円)

4年ぶりの訪店。店主ツイートに営業中とあったので寄る事に。
休みや営業時間が不定期なので行き難かったこの店ですが､
店主の用件だけ的なシンプルなツイートによって寄り易くなっています。
平日丁度昼時で待ち無し。
メニュー確認。
4年前... 続きを見る

時々行きます

厚木で 好きなラーメンの一つです
ラーメンは650円で中盛+50円、小ライス50円、チャーシュー+150円とリーズナブル

スープは家系とは異なるテイストです
麺は自家製で細麺、中太、太麺が選べますが 待ち時間短縮の為 最近は細麺
細麺でも 食べ応えのある麺で 麺がとても美味しいです

囲らーめん(黒･こってり)大盛＋全部のせ(650円＋50円＋200円)

週末昼の訪店。ちょうど昼時､先客2名､後客ぞろぞろであっという間に満席。
表記のメニューをオーダー。
みな近所の常連さんのようで､それぞれ好き勝手にお好みを言っていきますｗ
やっぱり季節がら冷やしのつけ麺オーダーが多... 続きを見る

平日23：00頃訪問　先客1後客2
仕事終わりに「自家製麺 囲」に行ってきました

口頭後払い制で上記を注文
麺の太さは中太を選択
待つこと10分程で着丼

キンキンに冷えたつけ汁は胡麻ベースでピリッとくる濃厚感のあるスープ
具はスープにるーたん
麺にのり・チャーシュー
チャーシューはホロホロ、るーたんは味付け薄めの物
麺は自家製の中太平打ちストレート　モチモチ食感

最近にな... 続きを見る