なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「越後長岡醤油らーめん」@麺酒場 ひかるの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR中央本線東中野駅の北西、「東中野アパートメンツ」の地下1階にある。
・店の外観:レトロな雰囲気の外観、壁地に白色の文字看板、白色の暖簾、赤色の提灯、軒下の電球群、メニューの張り紙。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで7席ほどあり。
・客数  :夕飯時、自分以外に1人ほど。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :越後長岡醤油らーめん(850円)
・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(4枚)、メンマ、ノリ(1枚)、茹でホウレンソウ、なると、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある黒色みがかった赤色。食ってみると醤油味。出汁のベースはよくわからなかったがエグミがある。生姜の味がするが何かチグハグな感じ。
・その他 :
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。