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「ラーメン」@家系ラーメン たつ家の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR東北本線宇都宮駅の南東、「真岡街道」沿いにある。
・店の外観:黒色を基調とした瓦ぶきの和風な外観、赤色地に黒色と白色文字の看板。
・駐車場 :約10台分ほどあり。
・席   :テーブル・カウンターで約20席ほどあり。
・客数  :朝飯時、自分以外に7人ほど。
・店員  :調理の男性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :ラーメン(950円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(1枚、スモーキーで旨い。)、ノリ(3枚)、茹でコマツナ、ネギ。
・麺   :カタメでオーダー、普通の太さ、断面は長方形、薄黄色、軽い縮れ捻れ、シコシコムチムチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると家系の豚骨醤油味。豚骨がしっかり効いてイイ感じ。ちょっとしょっぱめ。
・その他 :
堪能した。

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