雨垂 伊砂
kamepi-
BUBU
Supreme
べーすめん
まさひー
コメント
こんにちは。
おっと、奇遇にも汁なし担々麺でしたか。
ゆずが香るのも暑い夏の清涼剤的な感じでしょうか。
追い柚子をしてもバランスが崩れないのがいいですね。
ビジュアルもいい感じです。
ノブ（卒業） | 2025年6月22日 11:44秋葉のあそこですね！知ってはいましたが未訪問でしたが、うん、食べたい！
追い柚子の塩梅がどう左様するのか、これが好みになるかもですね。
後、タイミング。終盤に入れちゃいがちだけど初めの方が良いのか、、、
実食経験が楽しみです
スージーのなのなQ | 2025年6月22日 12:21柚子と汁なし担々麺のコンビネーションは気になりますね！
スマホ見ながらラーメン食うやつ、スマホ見ながら歩くやつ、
果てはスマホ見ながらクルマ運転するやつ！
アタシゃ後頭部を引っぱたいてやりたいですよ❗
あたと_13号 | 2025年6月22日 18:22イヤホン装着のまま、スマフォ見ながら...同感です。
柚子皮はフレッシュであって欲しいですよね。
「柚子香る」とあるだけに、惜しむらく...
おゆ | 2025年6月23日 13:37夏でも汁麺はやめられないですけども笑
それにしても写真からも分かるくらい結構な量の果汁ですね、確かに相当な個性が生まれそうですね！！
ダイエットマン | 2025年6月25日 15:01Zoom会議でイヤホンし続けてたら、最近イヤホンが抜け落ちやすくなって・・・
耳の穴がガバガバになったのではと不安です
そんなことより汁なし担々麺はたまに急に食べたくなるのですが
近場で出す店がなくて（汗）
本当は好きなジャンルです！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2025年6月27日 17:38ノブさん、コメントありがとうございます！
はい、そうなんです(笑)
汁なし担々麺繋がりでした(笑)
雨垂 伊砂 | 2025年6月30日 10:23スージーさん、コメントありがとうございます！
柑橘好きとして開店当初以来ずっと狙ってたんです(笑)
タイミングは中盤からが良いかと、元味もなかなか美味しいので♪
雨垂 伊砂 | 2025年6月30日 10:25あたとさん、コメントありがとうございます！
おっしゃる通り。
そういう奴等が持ってるのは「スマホ」ではなく「オナホ」だと思ってます。
雨垂 伊砂 | 2025年6月30日 10:26おゆさん、コメントありがとうございます！
食事っていう概念じゃないんでしょうね、ただのカロリー摂取。
柚子皮は是非フレッシュ希望ですよ。
雨垂 伊砂 | 2025年6月30日 10:27ダイエットマンさん、コメントありがとうございます！
何だかんだ言って、私もまだ汁麺食べてますけどね(笑)
ちとはずせないヤツを後日アップします。
雨垂 伊砂 | 2025年6月30日 10:29とまそんさん、コメントありがとうございます！
あ、確かに三鷹辺りにはあまり油そばのイメージ無いですね(汗)
盲点。
雨垂 伊砂 | 2025年6月30日 10:30
気温の高い日も増えてきて、夏到来か！という日々。
こんな時は汁無しをサクッといこう、という事でコチラへ！
店内はカウンター1列のコンパクトな造り、BGMはジャズ。
お客様は若い男性ばかり、そして皆さん耳にイヤホン。
最近思うんですけど、お店が雰囲気とかも考えてBGM選んだりしてるのバカバカしくならんかなと。
食事ってその場の空気含めてのものだと思いますが、イヤホンと動画でマイワールドに浸って摂取してる方々は何を思っていろんなもんを口に入れてるのか気になります。
担々麺かジャージャー麺か悩みましたが「柚子香る汁なし担々麺」を注文、辛さと痺れは標準と思われる表記の両方1で。
出来上がると綺麗に盛り付けられた一杯。
いただきます。
麺は平打ち太麺でムキュッとした程好い歯応え、量は多くないですがよく噛むタイプの麺なので量の割には満腹感アリ。
タレはよくある汁無し担々麺みたいに芝麻醤が濃くなくて、出汁と同率な感じのバランスのコクはあるけど爽やかな味付け。
そこに柚子の酸味と香りがプラスされ更に軽やかで爽やかに。
辛さと痺れは1だと少しだけって感じ、刺激を求める方は3くらいは必要かと。
具は、豚ひき肉・水菜・柚子皮。
ひき肉は麺の下にあるので見えませんが、味付けはほぼ無しのものでタレと絡めて味わうタイプ。
水菜は味のリセットや緩和に良いポジション、柚子皮は解凍か水戻しなのが少し残念。
コンセプトが柚子なので出来れば柚子皮はフレッシュが良かったですが、追い柚子果汁などもあって柑橘の風味はかなり味わえましたので我儘は言えないですね…。
なにはともあれ、追い柚子果汁も使い果たして美味しく完食。
店員さんから追い柚子は酸味が強いと言われたけど果汁の酸味なので全然オーケー、むしろ柚子果汁のおかげでより一層個性的な味を楽しめました。
暑い季節は辛味と酸味需要が高まりますので、これからの季節にも大変オススメ♪
ジャージャー麺の冷やしとかもあったしまた来たいと思います。
御馳走様でした。