先日、味噌らーめんを食して素晴らしくおいしく頂いたので、
今回は味噌つけめんを頂きました。

麺は味噌らーめんと違い、極太麺。
しっかりと極冷えでしまっており、かなりのコシがある。
これは納得。
そしてスープ。
スープはつけ麺なので、やや濃いめ。
背脂と、香ばしい揚げねぎでパンチが効いていました。
そしてスープの中にはメンマ、キクラゲ、チャーシュウが、
たっぷり入っており、値段の割りにはかなりサービスが良い。
そして具材も一つ一つ丁寧に美味しい。
スープと麺の相性も抜群で、味噌らーめんと同じ感動がある。
これは旨い。
ランチタイムにサービスで出るライスをスープに入れたら
これがまた絶品！！
そして最後スープ割りがしっかりと一人前ずつでてくる、
こだわりも感心である。
スープ割りのスープを呑んでみたら、
きちんと仕立ったスープでした。
このままでも十分美味しい。
ただ野菜が入ったらもっと良いかもしれない。
でも野菜が入ったら水気でスープが薄くなってしまう
可能性もあるので、このままが一番ベストかも。
本当に深みのある味噌の香りがする和風スープだった。
納得の92点です。