Item: らーめん英 下高井戸店
Rating: 82
Author: さんわた

82点

お昼少し過ぎに付近を通った為久しぶりの訪問
私の後に数人来店し、店内満席
◆総評　82点
当店で食べた中で一番美味しかった
小麦の香る麺と豚骨の旨みがしっかり抽出されたスープ、具材の全てがパチっとハマった感じ
◆麺
小麦の香る細麺
【硬め】オーダーしたそれはパツパツとポキポキの中間辺りの食感で、歯応えを楽しめる
◆スープ
【こってり】オーダーしたスープは、当店では過去1の量の脂が表層を覆い、旨みの抽出された豚骨スープをしっかりコク深くパワーアップしてくれる
◆具
チャーシュー3枚、、めんま、ネギ、煮玉子、海苔3枚で構成
しっかり強めのスープを含んだ海苔が今日は一番好印象
◆その他
当店は作り手によってややラーメンが異なる印象
（ベースは大きく変わらないが細かな点が）
この日の作り手は好みだな