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「醤油ソバ」@The Noodles & Saloon Kiriyaの写真12時04分に到着。数年ぶりの訪問です。店内は満席で、食券を買って外待ちになりました。12時22分に着丼。
麺は中細のストレート。
スープは鶏、豚骨、和出汁ということで、複雑な旨味を感じます。
トッピングは、2種のチャーシュー、メンマ、青ネギ、海苔、揚げネギ?という構成。チャーシューは、バラは煮豚で、残りは焼豚と思われます。
ごちそうさまでした。

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