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90点
特製醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
ラーメン いいかお（東京都葛飾区）ごっち

「特製醤油ラーメン」@ラーメン いいかおの写真2020年6月に巣鴨で創業、2024年12月に亀有へ移転、移転に伴い食材を一新。そんな「ラーメン いいかお」に行ってきました。お店には日曜日の14:28着で並び無し、すぐに座ることができました。外待ちがある場合、並び方は写真を参照してください。

特製醤油ラーメン（1,350円）･･･名古屋コーチンをメインに、岡崎おうはんと豚げんこつなどを使用した動物系スープに、数種類の煮干しと節系数種、羅臼昆布や乾物などを使用した煮干し系スープをブレンド。麺は菅野製麺所の平打ち中細麺。よき。今度は子供と行く。

湘南ラーメン食べ歩記 / ラーメン いいかお＠亀有
https://gotti-k5.seesaa.net/article/515281444.html

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