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【スープ】動物系、煮干系苦味と甘味と旨味が口のなかに広がり旨い温度調整も良く暑くもなく冷たくもなく旨味を感じる70℃くらいで素晴らしいまた生姜を溶かしたり七味を振りかけると味がかわり変化もたのしめます。【麺】 平打ちストレート飯菅野製麺所喉ごしと歯ごたえも良くスープとの絡みがよい。【具材】メンマ、チャーシュー、ネギ鶏チャーシューがレアのように肉感があり歯ごたえよくこのラーメンに凄くあいます。お店の方曰くたまごかけご飯との相性が抜群との事です。
トシ
トシ
高血圧グリーンモンキー麺
八雲
苦味と甘味と旨味が口のなかに広がり旨い温度調整も良く暑くもなく冷たくもなく旨味を感じる70℃くらいで素晴らしいまた生姜を溶かしたり七味を振りかけると味がかわり変化もたのしめます。
【麺】 平打ちストレート飯菅野製麺所
喉ごしと歯ごたえも良くスープとの絡みがよい。
【具材】メンマ、チャーシュー、ネギ
鶏チャーシューがレアのように肉感があり歯ごたえよくこのラーメンに凄くあいます。
お店の方曰くたまごかけご飯との相性が抜群との事です。