『用心棒 本号』さんでは、冷やしまぜそばか、まぜそばしか食べたことがありません。
初めて冷やしまぜそばを食べた時の感動を忘れられません。
表現できないくらい斬新で美味しいかったのを思い出します。

平日の11:50カウンター席は２席空いていましたので、冷やしまぜそば200g（1150円）の食券を購入。

コップに水を注いで蓮華も取って着席して食券をカウンターに置きます。（紙エプロンもありますよ！）

麺茹での方が５分４５秒のタイマーを押して茹で上げます。水で粗熱を取って氷水で丁度良い冷たさに締め上げます。（※この食べた時に麺が美味しいと感じる冷たさで提供していることが感動😭）

野菜マシ・ニンニク・ショウガ・アブラorヅケアブラ・辛たまor辛あげ・ガリマヨとトッピングが色々選べます。
ニンニク少し・ヅケアブラ・辛あげ・超ガリマヨと大体いつものコールで着丼を待ちます。

通常で麺が300gあるボリューム満点の

よく冷えた店内・よく冷えた丼・よく冷えた野菜類・よく冷えた麺と美味しく食べさすのが当たり前の様に提供されます👍👍👍

ガリマヨと食べるヤサイや食感の変化が嬉しい辛あげが脳を活性化させます！！！😋
※トッピングの野菜は通常でも多いのでヤサイ少なめもできますよ。

神豚とガリマヨの組み合わせもニッコリさせてくれる旨さ！！！

麺は固めで、味もザ･二郎系なのですがこれが私の胃袋を鷲づかみ！旨旨旨

前回は調味タレのブレを感じて心配しましたが、今日は平均以上の配合で美味かった～～～

厨房が前面にあって調理の熱さを感じず、店内はよく冷えていて食べることに集中できる店内環境も良い👍お店です！

ご馳走様でした。