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「【夏季限定】冷やし肉味噌そば」@小姑娘の写真2025年6月下旬休日 【夏季限定】冷やし肉味噌そば 950円
毎月恒例の町中華飲みで一度臨休でフラれた此方をリベンジ訪問。
開店15分前に着くと既におじさんチーム3人が先頭をゲット。並んでいると直ぐにGさんも到着。後客も3人続き開店時は8人待ち。
定刻に開店し入店。店内はカウンター6席、テーブル16席、座敷24席。奥の掘りこたつ式の6人掛け座卓に案内された。
厨房は店主さんと助手の女性、接客女性3人の5人体制。
まずはビールで乾杯。つまみは餃子、鶏唐揚げ、レバニラ炒めを注文。餃子は餡に八角が入っている変り種。八角はあまり得意ではないと言う人が多く売れ行きはもう一歩。レバニラ炒はプリプリのレバーに甘めな餡が絶妙にマッチ。今まで食べた中でもトップクラスの旨さだ。
レバニラ炒 https://supleks.jp/img/stored/Fhuq3f8l1D6mk06t97IczV5XeAg5M4Y2
焼酎のボトルに切り替え、つまみはエビとイカの炒め物、筍と椎茸の煮込み、五目焼きそばを注文。どれも味付けが良く美味しい。五目焼きそばは驚きの太麺。焼いたような感じは無く油そばのような感じでとても旨い。これを油そばとしてアップしようと企む人も出るほどだ。
五目焼きそば https://supleks.jp/img/stored/YfzOY1h9verReaA6Ng8VVOSCqmKBunmS
焼酎のボトルが空いたのでホッピーを注文。ザーサイとネギとチャーシューのピリ辛和えで飲み進める。ザーサイが抜群に旨く酒が進んだ。
〆に夏季限定の冷やし肉味噌そばを注文。麺量は少なめ(2/3)にしてもらった。
麺の上に肉味噌、錦糸卵、キュウリ細切り、紅生姜、トマトが乗る構成。
麺は平打ちの太麺。茹で加減程よくモチモチとしている。
麺 https://supleks.jp/img/stored/h3ZgZVDmw6hNmTsKolA5d6tjfHPIrXxv
上にのる肉みそは大粒の挽肉に背脂のようなものも入っている。見た目は味が濃そうに見えたが酢が入っていて濃厚ながらスッキリとした味わい。太麺と良く合い箸が進む。
脇役のトッピング類は冷やし中華と同じような布陣。良い箸休めになる。
一気に完食、ご馳走さまでした。
気が付けば他のお客さんは全員退店して我々が最後の客。開店から昼の部最後まで居座らせて頂き有難うございました。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

カメさんならこれでビールもう1本あいたことでしょう。
ちなみに私は八角好きです。

glucose | 2025年7月12日 12:32

昼の部最後の最終客になりましたか(笑)
ご一緒出来てたら、コレにしたかな。
麺は無論少なめで?笑

祝コメ有難うございます。

おゆ | 2025年7月12日 13:46

こんにちは。

その節はお疲れ様です。
そう言えば一番客でラストまで居座りましたね(笑)
麺少なめにするのを忘れましたが、麺が美味しくて遭難せずに食べきれました。
明日もよろしくお願いします。

やっぱりネコが好き | 2025年7月12日 13:55

こんにちは〜
八角入りの餃子はアレですが😅
他の料理はどれも美味しそうですね。
冷やし中華も独創性がありますね。

NORTH | 2025年7月12日 15:31

どもです。
私が一番には美味しいと思ったのは
皆でつまんだ油そばが断トツでした。

こんにちは😃

奇をてらわずにこれか◯◯そば系に
すれば良かったです。
明日もちょっとビビってますが
よろしくお願いします。

としくん | 2025年7月12日 16:47

こんにちは
一瞬、ジャージャー麺に見えました!
見た目はかなり濃そうですが
お酢の効果が効いてスッキリとですね
この後、五目焼きそばレビューがあるのでしょうか🤭

キング | 2025年7月12日 18:14

町中華
レバニラ
冷やし中華
オヤジどもの饗宴
ビール
ザーサイ

そういう大人に私はなりたい

こんにちは

定例会いいですね。
楽しんだ後の〆ですね。
冷やしの肉味噌そばもクールダウン出来そうですね。

ももも | 2025年7月12日 20:10

こんばんは。
今回も盛り上がったみたいですね!どのおつまみも美味しそうです。そして、この肉味噌、背脂的なもの入ってるんですね!そんな肉味噌がとても気になります♪

poti | 2025年7月12日 21:44

おはようございます!

この日はご一緒出来ず、残念…
あの時臨休で涙を呑んだお店を存分に楽しめて、よかったっすネ♪

え?そんな長時間占拠してたんですか?
すごいですね
これは、れいせいの炸醤麺みたいな感じですかね
飲みには合いそうです

RAMENOID | 2025年7月13日 06:00

おはようございます^^
その節はお疲れさまでした。
他の方が締めに何をいただいたのか記憶にございませんが
これも美味しそう(^_-)-☆
ではのちほど!

mocopapa | 2025年7月13日 06:59

こんにちわ~

この時期は冷やし系にイっちゃいますよね~。
定例会、羨ましいです♪

たく☆ | 2025年7月13日 09:28

こんにちわ~!

今回も盛り上がったようですね。
麺少なめといっても肉味噌がタップリでとっても美味しそうです♪

バスの運転手 | 2025年7月17日 17:39