mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12913547910.html

6月の町中華オジサン会は、以前臨時休業で振られた練馬の【中華菜館 小姑娘】。
開店前に待ち合わせをし、開店15分前に5人無事集合します。
今回は、としくんさん、kamepi-さん、ガッチャマンさん、ネコさんと私で5人。

中華菜館小姑娘（しょうくーにゃん）は1958年創業の老舗で練馬で愛されてきた中華屋さん。
歴史を感じます。
中華菜館と名乗るので確り中華料理をやってきた店主さんなのでしょう。
今は2代目？3代目？かな。

「小姑娘」（xiǎo gūniang）<しょうくうにゃん>
中国語で若い女性や少女を指すときに使われ、幼さや可愛らしさを強調するニュアンスがある。との事。

定刻開店し5人の旨を伝えると小上り席に案内されました。
以前はテーブル6人卓があったと思いましたが、現在はテーブル席は4人卓のみ。
小上りの6人卓は掘り炬燵なので助かりました。
座敷は辛いですからね。

店内はカウンター9席、テーブル12席、小上がり20席のやや大箱です。

ウミガメの剥製が飾られています。中華料理店らしいですね。
今が絶滅危惧種で捕獲は禁止されていますが、昔は奥さんの実家にもありましたね。
卓調は、醤油、酢、辣油、黒胡椒。

とりあえずのオーダーは、生ビール×5、餃子1皿、ニラレバ炒め×１、鶏の唐揚げ×１をオーダー。
ホールは若い女性店員さん2名が忙しく動き回っています。

生ビールが提供され(●*’v｀)ノ🍻ヾ(o´∀｀o)ﾉ♪乾杯でスタート。

生ビールは★サッポロ黒ラベル★。
きめ細やかな泡に冷え冷えのビールが旨い事！
ちなみに🍺瓶ビールは、黒ラベルと一番搾りです。

まずは鶏唐揚げが提供されます。
カリッと上がった鶏唐揚げはみんな大好きメニュー。

カットレモン、塩胡椒、ケチャップが添えられており、麺友さんがレモンを絞りかけてくれました。
いただきます。(^o^)丿

唐揚げの食べ方もシンプルな塩胡椒からケチャップ、マヨネーズ、マスタード、カレー粉、スィートチリ、油淋鶏、色々ありますよね。

次はレバーとニラの炒め物。レバーとニラだけなんですね。
普通の町中華だと他の野菜が入っていますが、流石、中華料理店は違います。

このレバーが柔らかくてトロンとしており臭みも全くなくメッチャ美味しい。
ニラも新鮮でやや硬めの食感がいいですね。これはお勧めです。

次は餃子。餃子は事前に過去レポ見たら八角が効いているとの情報でしたので1皿にしました。
案の定、八角が効いており、1皿にして正解でした。
食べられないわけではないですが無い方が好きなので。

ビールの後は黒霧島をボトルでオーダーし、水割りでいただきます。
追加オーダーは、椎茸と筍煮込み、海老とイカの炒め物、つまみで五目焼きそば。

椎茸と筍煮込み
見るからに美味しそうな椎茸と筍。
両方とも好きな食材なので嬉しいです。
トロンとした餡掛け仕様。椎茸の旨味がやや不足気味。

海老とイカの炒め物
海鮮の海老とイカに葱、キクラゲ、パプリカが炒め煮されており、味付けもいい感じ。
優しい味付けです。
素材の味が引き立つ逸品です。

五目まぜそばは驚きのビジュアル。
茹で卵を中心にチャーシュー、ピーマン、ニンジン、カマボコ、キヌサヤ、タケノコ、キクラゲと具沢山。
麺は多加水の中太ちぢれ麺。
モチモチで美味しい麺です。
これは美味しい。具材も豪華版。

追加でザーサイもオーダー。
これは？ チャーシュー・メンマ・ネギの唐辛子炒め？？？

最後の〆の麺はかに玉まぜそばを選択。
麺の上にかに玉が乗っており麺が見えません。
下から麺を引っ張り出すと先ほどの五目と同じもっちり中太麺。

早速いただきます。

ずずずぅぅぅううう～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪

塩だれとラードが確り塗されたもっちり中太平打ち麺にもやし、キャベツの炒め野菜が絡み合ってこれめっちゃ美味しいですよ。
かに玉にはグリンピース、ニンジン、マッシュルームなどが入っています。
かに玉はふんわりしているので麺と一緒にいただけます。

麺量は150ｇくらいでしょうか。
色々いただいての〆なので満腹です。
一度臨休で振られた小姑娘にリベンジできました。
料理も大変美味しく大満足。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ