曜日限定狙い、汗だくドロ試合！？

以前本店で食べた水曜日限定の豚骨が今はコチラでやっています、そして普通の豚骨だけではなく豚骨味噌もやっているとの事で狙って来ました。
注文は勿論「博多豚骨味噌らーめん」を茹で加減普通で、出来上がるとシンプルな見た目でスープが如何にも濃厚そう！

いただきます。
スープは結構味噌がしっかりきいてて豚骨スープもなかなか濃いめ。
前回本店では鶏白湯とブレンドかなと思いましたが、今回のは味噌の風味で豚骨出汁をあまりダイレクトには感じられませんでした。
でもスープの旨味は豚骨白湯と味噌󠄀ダレで特濃ですね、あとをひいて一口また一口と飲んでしまいます(笑)

麺は細麺ストレート、普通だからかポキっとする感じは無く滑らかでしっとりですね。
麺自体の味わいはアッサリなのでスープを活かす麺です、量は博多豚骨よろしく少なめで替玉必須。

具は、チャーシュー・葱・きくらげ。
チャーシューはこの限定の為に作ったと思われるバラロール、焼きの香りが香ばしくて脂身まで美味しいもの。
スープにも香りが少しうつったりするのがまた良かったです。
葱は長葱ですが、豚骨味噌󠄀なので強めな食感と香りがよく合ってますね！
きくらげはそりゃ問題無く合いますよね♪

そして勿論の「替玉」、こちらはバリカタで注文。
辛味も欲しくて卓上ラー油でも良かったのですが、せっかくなので「辛子高菜」も追加。
替玉はバリカタでもそんなにポキポキせず、比較的大人しい食感。もうちょいザクパツして欲しかったなぁ。
辛子高菜は辛味が控えめで…あー…天神さんとかと比べてるからかもですけど、控えめで…。
高菜自体の香りを楽しめるもので、これもまた豚骨味噌󠄀とは相性良かったです。

そんなこんなでサクッと完食。
あっちーので汗だくですが食べられて良かったと思う美味しさ♪
通常豚骨が以前と同じだとしたら、明らかにこの豚骨味噌󠄀らーめんの方が好み！
夏の陽気に汗かきながら、豚骨✕味噌󠄀という濃厚タッグと1人汗だくで戦うのもまた楽しいものです。
帰り道に汗が引かないのは言うまでもなく。
御馳走様でした。