【 松戸富田製麺 ララテラス北綾瀬 】
北綾瀬駅 なんやかんやで徒歩2分

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特製つけ麺 1550円
大盛り350g 200円
※ネギ抜きで注文

Report
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24日に北綾瀬にグランドオープンした【ららテラス北綾瀬】
仕事の関係で行くことが確定していたので、兼ねてより楽しみにしておりました
実は23日のプレスオープンの際に入館していたのですがその際には訪問せず、グランドオープン後の訪問となりました

フードコートでの食事は久しぶりです…
17時半頃の訪問で並びは5名ほど
注文を済ませたら約7分ほどで着丼(迎丼)です

雷以外のとみ田系列はなんだかんだで初訪問
日本最高峰のつけ麺を前に期待が膨らみます

先ず美しすぎる麺線の麺から…
太くてコシがある反面、噛み切りやすい食感で甘みを感じます

次にスープ
見た目ほどの濃度はなく魚介の旨みが強めに広がります

……


それぞれ別々でいただいた際は期待を下回っていたのですが、一緒に食べると衝撃が走りました！
つけ麺としてのバランスが素晴らしい！
これは美味しい、二日酔いの身体ながら箸がどんどん進んでしまいました
日本最高峰のブランド力を感じます

そしてトッピングのそれぞれのクオリティが非常に高かったのが印象的でした
今回は特製つけ麺を注文したので、通常メニューに加えて下記がトッピングされます

Tokyo Ｘ モモチャーシュー
▶モモ肉らしい肉々しさはありながらも噛む毎に甘い脂が滲み出て美味しい

イベリコ豚 バラチャーシュー
▶上質な脂過ぎて融点が低いのか持ち上げられないレベルの柔らかさ

味たま
▶若干酸味を感じる味付けで黄身までしっかり味が行き届いている！普段あまり味たま食べないけど感動するレベルで美味しかった！

トッピングでここまで感動したのは久しぶり
オペレーション重視のフードコート内なので本店はもっと美味しいのだろうな…なんて考えるとまだまだ楽しみが生まれてきます！

北綾瀬店にはつけ麺メニューの他に 肉そば や 肉ざる なメニューもあったので次回はどちらかをいただいてみたいですね
サイドメニューも気になるので引き続き調査に努めます

ご馳走様でした！

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