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コメント
どもです。
昨日は有り難うございました。
流石の冨田ですね。
ココは行ってみたいと思います。
Jさんの挨拶も流石でした(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年6月28日 08:50こんにちは。
さすがJさん、初レポゲットしましたね。
自分も先日松戸攻めした後にここも狙ったのですが、駐車場がわからず泣く泣く退散しました。
glucose | 2025年6月28日 09:08どうもです！
貴殿もお疲れさまでした！
これ好き！と貴殿が唸るのはなかなかないですからね！
次はひとまず肉ざるですよ！
じゃい(停滞中) | 2025年6月28日 09:17おはようございます。
皆さん総出で気合い入ってますね😀
じゃいさんが挨拶？ウケるわー🤣
NORTH | 2025年6月28日 09:27こんにちは。
Xで拝見してましたが、富田マスターも来られてていいオープニングになりましたね。
まさしくフードコートのレベルではない一杯、そんな極上のメニューが気軽にいただけるのは最高でしょう。
うちの近くにも来て欲しい！
ノブ（卒業） | 2025年6月28日 10:12どうも～
北綾瀬、当初の予定よりも遅ればせながら無事OPENできたようですね。
ラーメンは千葉駅の中華そばとは別の構成なんでしょうかね？
ぜひ行って確かめてみないと！
＞駆け付けた「」、「」の店主さんたち
リンク設定が上手くいってないような？？
ペンギン軍曹 | 2025年6月28日 10:43こんにちは。
Ｊさんが挨拶とは完全にファミリーの一員ですね～
肉ざるで追撃を狙います。
kamepi- | 2025年6月28日 12:33ここは清湯があるんですね
しかも富田さん系の清湯で一番美味しいとは
じゃい氏の挨拶ですか？（笑）
RAMENOID | 2025年6月28日 12:45こんにちは。
Xで見たやつですね、じゃいさん…ファミリーなんですね（笑）
やっぱりネコが好き | 2025年6月28日 16:11こんにちは
先にじゃいさんの方を見てしまいましたが、
オープン時は富田さん初め、富田さん系の
オールスターで準備万端でしたか。
綾瀬なら行けそうなので、機会作ってみます。
ももも | 2025年6月28日 18:31こんばんは
オープン日に訪問ですね！
肉そばもそして作ってる方々も
オールスターな豪華さですね！
味玉2個でドラえもんなVIP対応
並んでる方もオールスター😂
キング | 2025年6月28日 18:40やはり富田はポテンシャル高いですね
チャーシューも赤身中心で美味しそう
玉子2つになってるw
いつのまにかこんなに増殖してたんですね😂
右京 | 2025年6月28日 22:48こんばんはぁ～♪
じゃいさんが挨拶(笑) すっかりファミリーですね。
＞「とみ田」系のレギュラー清湯では一番好きかも。
これで訪問決定です(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2025年6月28日 22:51おはようございます。
新店レポ乙です！じゃいさん、さすがですね♪こちらは、フードコートとのことなので、帰省したときに家族で狙おうかな～と思ってます😁
poti | 2025年6月29日 08:17流石のとみ田さんですね。
コレは啜ってみたい。
じゃいさんに続いて、
挨拶なさらなかった？笑
おゆ | 2025年6月29日 10:08新店レポお疲れさまです。
流石お早い訪問ですね。
Xでオープンを知り、錚々たるメンバーが来ていたのも知りました。
富田さんの清湯メチャ食べてみたいです。
バスの運転手 | 2025年6月29日 13:45先日家族がこの施設を訪れ、
エグイ行列を目にしたそうですが
この日も３０名ですかΣ（・□・；）
喜多方っぽい一杯なんですね。
これは気になります。
YMK | 2025年6月30日 07:33おはようございます！
オープン初日だけあって、錚々たるメンバーが集まりましたねェ～
喜多方の雰囲気を漂わせる最高レベルの清湯、追随して味わいたいッス(^^♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年6月30日 08:07どもです！
おお…フードコートで清湯ですか…驚きました
出汁感は抜群の厚みがあるようですね
ざるも気になりますなぁ！
さぴお | 2025年7月3日 11:44何気に都内2店舗目じゃないですか？とみ田グループの。
北綾瀬って言われると常磐線感から松戸の支配領域にも思えますが、間に金町と亀有が挟まってますから、間違いなく気のせいですｗ
肉そば、肉ざる、どっちもグループ各店で似たメニューがないような気がします。今は厚いけんざる優先になりそうですが、食べてみたいですね。
Dr.KOTO | 2025年7月5日 18:41
[注文方法] 口頭注文、先払い（フードコート方式）
[メニュー] 特製肉そば
[価格] 1400円（特製分450円含む）
[スープ] 豚鶏＋魚介/清湯
[味] 醤油
[麺] 平打ち太縮れ麺（150g）
[トッピング] チャーシュー3種、メンマ、味玉、刻み海苔、ネギ
[卓上] （受付脇に）ダブルペッパー、一味、醤油、酢、ラー油
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12913173973.html
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オープン日、ドジャースもお休み日なので駆けつけてみた。
10時前、ららテラスはオープンしているが、飲食は11時から。
2階フードコートの店前には既に先客３名。
富田マスター始め重鎮スタッフ、駆け付けた「中華蕎麦うゑず」、「豚らーめん ミドリカワ」の店主さんたち等20名近くがフル回転で開店準備している。
施設より早開け許可が出たようで、マスターの挨拶から少し置いてオープン。
ん？マスターに振られてポールのＪさんまで嬉しそうに挨拶してるよ🤣
オープン時には３０名ほどの並び。
基本メニューはトミーならではの濃厚「つけめん」に加えて、当店のみの新メニュー「肉そば」と「肉ざる」。
Ｊさんが「肉ざる」を買っていたので、私は表題をチョイスした。
10分近く待ってブザー鳴動。
あらま、味玉ふたつ😆有難うございます🤣
[受付のメニュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12913173973-15624595672.html
■ 特製肉そば
スープひと口で思わず「あ、うめっ」と口走った。
「豚・鶏に煮干を少し効かせ、あっさりながらも旨味たっぷりに仕上げました。」とのこと。
豚メインの肉を感じるような動物系の旨味炸裂で、煮干しは二歩下がってじんわり支えている。
カエシは薄口醤油＋塩っぽいイメージかな。
輪郭はキリッと強めなのだが、分厚い旨味はびくともしない。
麺は多加水の平打ち太縮れ。
縮れ具合がほぼ規則的なので、おそらく機械で手揉み風に切り出したものか。
ツルシコモッチリ食感に、確りと出汁感満載のスープが載ってくる。
このスープと麺が、極上の喜多方ラーメンを食べているような感覚にさせる。
デフォルトのトピはチャーシュー3枚、メンマ、粗刻みの海苔、ネギ。
肩ロースチャーシューも丁寧に焼かれた上モノで、950円のラーメンとして全く文句ない。
でも特製の追加トピ（TOKYO-Xモモ肉、イベリコ豚バラ肉、味玉）は、満足度を一気に跳ね上げる。
特に2種のブランド豚チャーシューがハンパない美味しさなのだ。
TOKYO-Xモモ肉は燻香鮮やかな吊るし焼きで、しっとりと旨味たっぷり。
一方のイベリコ豚の大判バラロールも、ボリューム感、軟らかさや旨味で負けていない。
「とみ田」の支店でこんなプレミアム豚を使ってるって、聞いたことがない。
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12913173973-15624595681.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12913173973-15624595682.html
[チャーシュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12913173973-15624595689.html
■ 感想など
喜多方を連想する出汁感たっぷりの極上ラーメンに、垂涎のプレミアムチャーシューたち。
もう「フードコートのレベルじゃない」なんて月並みな感想で片付けられないほどの一杯でした。
「とみ田」系のレギュラー清湯では一番好きかも。
またこのメニューでリピートします。
ご馳走様でした。
オープンおめでとうございました㊗️