なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
75点
幸龍台湾ラーメン[ラーメン/醤油]
大塚 幸龍軒（東京都豊島区）00330033

「幸龍台湾ラーメン」@大塚 幸龍軒の写真先日いただいたモツニラあんかけラーメンがとても良かったので、今度は幸龍台湾ラーメンをいただいてみました。
壁に貼ってあるだけでメニュー表には載ってなかったので、期間限定メニューかもしれません。

鶏ガラ＋化調＋醤油を感じさせるスープで、シャキシャキしたもやしと炒めた挽肉とニラが乗っています。挽肉とニラは醤油と唐辛子で濃い目に味付けされています。しかし唐辛子の辛さはほとんどありません。

麺は色が白くて中細のストレート麺です。素麺っぽい柔らかさです。
モツニラあんかけラーメンの時と印象が随分違うので、別物と思われます。

台湾ラーメンがどういうものか知らないのですが、これはこれで美味しかったです。
麺に力がなく物足りなかったのが残念です。

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

まだコメントがありません。