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昨日食べてきました。 濃厚で表面にラードが浮いて しっかり味噌の味が主張している 純蓮やすみれのようなラーメンを勝手に想像してましたが、、、残念ながら よくある食堂の味噌タンメンってかんじでした。
味噌にはモヤシが合うと思うけど たっぷりの野菜はキャベツ中心でした。
卓上に にんにくが置いてあると少し味に変化がついて良いと思うけど、、、

麺はさすが自家製だけあってコシがありおいしかったです。
値段も850円は高すぎでしょう。麺がおいしいだけに残念!!

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