土曜日の昼、べんてんインスパとの噂もある志村坂上のみのひさんに行ってみました。

地下鉄の駅からは数十秒の距離、10時オープンのコチラですが、10時45分くらいの到着で外待ちなし、カウンターのみ店内の席は半分くらい埋まっておりました。

酷暑ゆえにつけめんと迷いましたが、快適にクーラーが効いていたのでラーメン230ｇにしました。
若い男性店員さん二名による切り盛り。10分とはかからずに配膳されました。

スープは動物系ベースにドロドロになるほどの魚介が効かせていありますね。特に煮干が強め。鰹もしっかり。醤油ダレもかなり強めな味付けですね。
三河屋製麺製の麺は、ツルツルでやや加水率高めな程よいコシのある太ストレート。ムッチリ感もあってよいですね。なかなかの食べ応え。

実食した印象としては、べんてんにはあまり似ておらず、青葉インスパイアというべきか、渡なべを思わせる特濃魚介スープですね。ガッシリしたチャーシューやメンマはべんてんに近いかもしれません。

11時頃に退店したときは外待ち数名でした。TRY新店MIX部門の上位ランクインは間違いなさそうなクオリティ。この麺、スープならつけめんもすごく美味しそうですね。つけ麺を食べに再訪してみたいと思います。