なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
75点
ラーメン、生卵、辛味[ラーメン/豚骨]
中華そばの店 みのひ（東京都板橋区）バフ

「ラーメン、生卵、辛味」@中華そばの店 みのひの写真8月9日（土）、ランチで訪問です。

スープは豚骨。
気になっていたべんてんインスパイアに漸く訪問。魚介は入れていないというスープは粘度が高め。としおかを期待すると違うものという印象。香味油が魚介風味を感じる？

麺は太麺。
かなりがっしりとした食感でごわごわ。小麦感は感じるが、麺の旨さというとどうだろう。もう少し茹でた方が好みか。

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔。
ビールのつまみとして出されたチャーシューは良い感じだったが、大きくカットされたこちらのチャーシューはややパサつき感が強いか。
全体的にべんてん、としおかをストロングスタイルにした印象。

ごちそうさまでした。
待ち行列：7人待ち
訪問時刻：12:20
食始時刻：12:45

いいね (1)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。