丸１日オフ!!
しかも前日に早く寝ちゃったもんだから、朝６時に目がギンギンだ。
――朝ラー、行くしかないでしょ？

というわけで自宅から下道ドライブを開始。
目的地は “本店を岐阜・多治見に持ち、長野県へも暖簾分けを広げる老舗の支店”。
しかも朝７時にシャッターを開けるレアな一軒ときた。

おまけに、スープはあっさり系だけどしっかり肉の旨味が詰まっていて、朝からスルスルっといけちゃう味わい。
ラーメンをすすりつつ諏訪湖を眺める……これはもう贅沢すぎませんか？

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見た瞬間に「うわぁ、すごっ！」と声が漏れちゃうボリューム感。
ラーメンだけでもたっぷりなのに、さらにライスと漬物、ネギ増しまで別皿で登場。
かまぼこ3枚のピンクが彩りを添え、デフォルトでもネギがたっぷりなのに、下にはチャーシューが花びらみたいにびっしりと！
これはもう食べる前から圧倒的勝利確定。

【スープ】
チャーシューの煮汁を使った「お湯割り」方式で仕上げる、醤油ベースのスープ。
朝からでもスイスイいけちゃう、あっさり＆甘みのある味わい✨

淡白になりすぎないよう、ほどよく調味油も効いていて、肉の旨味もじんわりと広がる。
いや待て、朝ラーなのにこんな完成度ってアリ？

【麺】
ちぢれが魅力の黄色っぽい中細麺。
口に入れるとしっかりとしたコシがあり、すすりながら香るブラックペッパーが絶妙なアクセント。

これぞ「すすって幸せ、噛んで至福」ってやつだな。

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