Item: 煮干鰮らーめん 圓
Rating: 85
Author: まるまる(°…°)四隅踏破

85点

まるまるです。
さて旅の締めくくりは相模原です。
横浜町田ICで降り、相模原のロックなお店へと向かいましょう。
だがしかーーし！
「終わっちゃったよォ」の看板が・・・
どうやらタッチの差だったらしい。
くーーー、海老名SAに寄らなければぁぁぁぁぁ・・・。
カナリの後悔ですが、
仕方がないので周辺のぉ店を検索しますが、3時過ぎの現在、人気のお店は昼休憩のお時間。
泣く泣くR16を川越方面に帰ります。

それでも信号待ちで検索し続けて
八王子の”煮干鰮らーめん圓”さんをHIT!夜営業が17時からと云うのでやって来ました。
8月4日16時45分シャッター1番目、初訪。
定時ちょっと前に開店！ｳﾚｼｲ

豚骨煮干しつけめん750円をポチ
カウンターにて待つこと数分でご対麺～♪

麺の上にトロットロの黄身が乗ったつけ麺です。
デフォ（750円）でまるまる一個とはいいCPですねー。

麺は全粒粉でしょう、何か練り込んでいる感じ。
エッヂの効いた角ばった中細麺です。
適度なコシがあってうましですよ。

つけ汁は煮干しがふわりと効いてくる味わい。ニボニボ感やエグミと云ったものはないですね。
豚骨煮干しだから当たり前だけど、そのすぐ後に濃厚な豚骨味が追いかけてくる。
この追いかけっこ、いいですよ。

チャーシューは皮表面を焦がしたタイプで若干の甘みも感じます。
ネギはななめ切りで苦味が出てくる切り方。
甘みが中和されいい塩梅になりますね。
メンマは太くてコリッとした歯ごたえ。
味玉は君がトロットロ。
カプって噛むとふんわ～り・・・、ただ味玉じゃないかな？

最後のスープ割でもネギが増えて再度味わえます。
ふう、ごちそうさま。
ロックなお店には振られたけど、最後にイイ〆が出来ました。

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2009年8月5日 15:55投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 3件

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こんにちは～

あ～　このお店は煮干というキーワードで注目しております！
でも　超用事がないゾーンでｗ
やはり　良さそうですね～　食らってみたいっす！

うこんさま | 2009年8月5日 16:02

こんにちわ～♪

　相模原のロックなお店は残念でしたね～
　でも此方の良かったんじゃないですか？つけ麺もなかなか美味しいようですね～
　遠いのでなかなか行けませんが、次回はつけ麺を食べてみようかな～？
　
　ロックなお店は僕もず～とロックオンしてるんですけど・・・

voice50 | 2009年8月5日 16:03

うわぁ～っ！
海老名に寄らなければ！！ｗ
ロックなお店のまるまるさんの評価が見たかったぁ～っ！！
でもこれもこのお店と出会う運命だったってことですかね(^^♪
味玉がめっちゃ旨そうです！

たっくん | 2009年8月5日 16:04

こんばんは～。

ロックなお店は残念でしたが、コチラも評価の良いお店ですよね！！
ﾜﾀｸｼも行きたいのですが、なかなか機会が訪れませ～ん。
ロックでなくても羨ましいです！！

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年8月5日 19:42

まるまるさま　こんばんわ
つけ麺の麺は共通ですか？よい麺だと思いますが、少し残念です。

LIE LIE LIE | 2009年8月5日 21:22

こんばんはー
タッチ差は本当残念でしたが、ここが食べれたのでよしですね
　このおいかけっこめちゃくちゃそそります

キング | 2009年8月6日 00:29

ロックなお店は、残念でしたね。女の子店員ばかりのお店も近いので、そちらもよってみてはどうでしょうか？
こちら、最近かなり注目されているみたいですねぇ～まるまるさんさすがです。
かなり評価が高いので、猛烈に気になるお店になりました

しょうた | 2009年8月6日 08:11

坂崎磐音さま。
ワタシもこちらは煮干で注目していました。
やっとイケました。
東京の西ゾーンは遠いです。

voiceさま。
Vさんもこちらには来ていたのですよね。
相変わらず行動範囲が広くてスゴイです。
相模原はとーーっても残念でした。
でも、結構満足できました。

たっくん。
そーなんです、
時間的にSAに寄らなければイケたのに・・くぅ～～～～泣
他のレビュを見れば3時過ぎでも食べれているのに・・コレも運命なんですかね？

ﾌﾟﾘﾃｨさま。
ロックなお店じゃなくても満足出来ました。
ただ、
立地を考えると、八王子は行こうと思えば行けるけど、相模原は旅行でもない限り行けない場所。
それを考えると・・。

LIEさま。
麺は同じですね。
同じ麺を同じ釜にいれて茹でていました。（同じ時間）
つけ麺の方が〆ている分コシがあったように思います。

りうさま。
裏不如帰さんの煮干しの方が上なんですね。
参考になります。
でも、確か曜日が決まっていた記憶が・・。
うーーん、早く行って確かめたいデス！

キングさま。
タッチの差はね~。
本当に残念でした。
ココで食べれたのは良かったけれど…

しょうたさま。
女性ばかりのお店ですね、町田のアソコ。
モチロン検索したのですが、時間が昼休憩で・・。
ダブルで残念でした。