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★味付背脂ごはん🍚¥300《 thoughts 》じっくりと抽出したclearで濃密な豚エキスにママカリの淡白で上品な味わい深い煮干出汁が調和する落ち着きのあるコクと厚みが凝縮した旨味🐖酢橘の爽やかな酸味に淡い塩ダレの円やかな口当たりは潮味が馴染み合う冷製豚清湯Soup🥢しっとりと水々しく歯切れ良い鶏ムネに噛む程に肉の旨み溢れるsoftな豚肩ロース2種の低温叉焼🥩冷水で確りと〆られた麺肌滑らかでハリとコが引き立つツルシコ食感に喉越し爽やかな"村上朝日製麺"中細S麺がfitするデフォルトと違ったapproachを魅せる冷やしの一杯😋
《 thoughts 》
じっくりと抽出したclearで濃密な豚エキスにママカリの淡白で上品な味わい深い煮干出汁が調和する落ち着きのあるコクと厚みが凝縮した旨味🐖酢橘の爽やかな酸味に淡い塩ダレの円やかな口当たりは潮味が馴染み合う冷製豚清湯Soup🥢しっとりと水々しく歯切れ良い鶏ムネに噛む程に肉の旨み溢れるsoftな豚肩ロース2種の低温叉焼🥩冷水で確りと〆られた麺肌滑らかでハリとコが引き立つツルシコ食感に喉越し爽やかな"村上朝日製麺"中細S麺がfitするデフォルトと違ったapproachを魅せる冷やしの一杯😋