カナキン
ひぐま
Max
S
おっちゃん
コメント
おはようです。
どんなに熱くても冷やし系に向くことなく、ラーメンを突き進むカナカキンさんは凄いです。
すてぞー | 2025年7月27日 06:38おはようございます。
カップ麺でしか食べた事がないので実店舗に行ってみたいんですよ。
来年あたりまた長崎に行く予定を立ててるので、その時は福岡にも立ち寄るので行ってみたいです。
ノブ（卒業） | 2025年7月27日 09:18すてぞーさん
暑いですから、冷やしも食べたいですけどね。
福岡は冷やしを出す店が少ない気がします。
いわゆる限定メニューを出す店も少ないですしね。
カナキン | 2025年7月27日 18:42ノブさん
久しぶりに来ましたけど、さすが行列店ですね。
どの店も外国人の行列が絶えませんが、
こちらはもしかしたら穴場なのかもしれません。
カナキン | 2025年7月27日 18:43おばんです ども。
このネギは、普通のラーメンには あまり好きじゃないですが、このラーメンにはピッタリかと感じます。 何でか？
村八分 | 2025年7月27日 21:09ネギ好きの村八分さん、さすがですね。
なーんでか！
カナキン | 2025年7月28日 21:27ここは住吉店の移転ですね。場所は以前より良くなったんですが、相変わらずラーメン屋ではなく居酒屋として認識されてるのかも知れません。実際おいらは住吉店に10数回行ってますが、ラーメン食べたのは1～2回程度。そんな感じですｗ
博多華丸が古門戸町店の店長と懇意やけん、通ってればそのうちバッタリお会い出来るかも？ ｗ
Dr.KOTO | 2025年8月3日 14:45華丸さんが！それは会ってみたい。
十数回行ってラーメン1,2回とは、
それはなかなかですね笑
カナキン | 2025年8月4日 08:55
18時頃に前を通りかかったら席が半分空いている。
細かい油の玉が密集して白くギラつくスープ。
まったりと深みがあって素晴らしく旨い。
豚骨の臭みを感じさせず旨味を極限まで引き出し、
クリーミーでなめらかでどこまでも深い。
スープの温度が下がるとコーンポタージュのよう。
ストレート極細麺はヤワでオーダー。
このずんだれ感が素晴らしいね。
ズビビと啜ると、スープと一体化してくれる。
替玉150円をカタでお願いすると、
ヤワよりひと回り細く見えて極細感がある。
サクッと軽やかな歯ざわりと小麦の香りを楽しむ。
細すぎて麺が絡みやすいのが難点かな。
豚チャーシューは食べ応えと旨味のどちらも満点。