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7/14(月) 13:30頃に訪問。今年もこの季節が到来。夏の風物詩。コールは全マシ(ヤサイ・ニンニク・アブラ・ショウガ・マヨ・ゴマダレ)ベースのたれは、醤油、お酢、旨味調味料など。そこにゴマダレを合わせた和と中の融合。麺は自家製極太麺を冷水でしっかりと絞めたもの。麺量は並盛で茹で前250gほど。2度締め効果でデフォ以上のゴワワシ食感。トッピングは、鶏チャー2枚、野菜サラダ(大根、人参、紫キャベツ)、水菜、ミニトマト、ニンニク、しょうが、紅しょうが、ゴマダレ、アブラ、マヨネーズ。序盤は山盛りの野菜サラダを食べ進める。半分ほど攻略したところで全体を混ぜる。あっさり＋こってりの中間テイストで美味い。中盤にニンニクとしょうがを混ぜて軽く味変。終盤にマヨネーズを混ぜて一気にジャンク仕様。最後まで飽きることなく堪能して完食。
McMilan
オーガス
TAKEトモ
McMilan
今年もこの季節が到来。夏の風物詩。
コールは全マシ(ヤサイ・ニンニク・アブラ・ショウガ・マヨ・ゴマダレ)
ベースのたれは、醤油、お酢、旨味調味料など。
そこにゴマダレを合わせた和と中の融合。
麺は自家製極太麺を冷水でしっかりと絞めたもの。
麺量は並盛で茹で前250gほど。
2度締め効果でデフォ以上のゴワワシ食感。
トッピングは、鶏チャー2枚、野菜サラダ(大根、人参、紫キャベツ)、
水菜、ミニトマト、ニンニク、しょうが、紅しょうが、
ゴマダレ、アブラ、マヨネーズ。
序盤は山盛りの野菜サラダを食べ進める。
半分ほど攻略したところで全体を混ぜる。
あっさり＋こってりの中間テイストで美味い。
中盤にニンニクとしょうがを混ぜて軽く味変。
終盤にマヨネーズを混ぜて一気にジャンク仕様。
最後まで飽きることなく堪能して完食。