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82点
★博多ラーメン🍜¥870[ラーメン/豚骨]
三代目 博多 だるま アクアシティお台場店（東京都港区）40Clockers

「★博多ラーメン🍜¥870」@三代目 博多 だるま アクアシティお台場店の写真《 thoughts 》
端肉の付き国産の豚骨エキス(豚頭•ゲンコツ)を主軸に4本の寸胴を使用して炊き出す"呼び戻し"製法で仕上げた濃密ながらクドさの無いHard Smellが漂う旨味🐖艶やかな深みのあるオリジナル配合の醤油ダレに麺が見えないほど分厚く浮いたcreamyな脂泡が交わり力強いコク円やかな豚骨Soup🥢まったり感を和らげる水々しい小口切り青ネギ⬜️肉厚で食べ応えあるjuicyな国産豚肩ロース叉焼🥩厳選した小麦（麦のいぶき）を独自blendした小麦感の甘みと香りが一気に口の中を支配する自然な喉越し良き"自家製"極細S麺がfitする博多本場の味わいが更にupgradeした一杯😋

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