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「小つけ麺(950円+150円)」@ラーメン二郎 越谷店の写真どうもです。前回訪問時の満足感が忘れられず再訪する。ファーストロットに接続し、表記のプラ券を購入する。
呪文はニンニクヤサイアブライチミ。カラメは敢えて抜いている。

※スープ
非乳化スープ。漆黒のエフゼット沼。一口目は胡麻油の香り豊かで、酢の酸味もキレている。食べ進めるうちに豚の旨味やらニンニクやら旨味調味料が徐々に丼を支配していく。
イチミは辛さより香りが食欲増進を図る。スープに合っている。

※麺
二郎麺。しっかり冷水で締められている。ギュギュッとしたコシはうどんを想起させる。
うどんに似て、うどんに非ず。
鼻を抜ける風味が素晴らしい。

※具材
ブタ、ヤサイ、ニンニク、アブラ。
ブタは塊。ファーストロットへのご褒美か。
肉質、調味共にデリデリデリーシャス!
モルト・ヴォーノ【大変美味しゅうございます】
ヤサイはクタ手前。ベジファーストでいただく。
ニンニクは適量。
アブラは呪文から抜くのも選択肢。ただし、つけ麺の時のみ。

※総評
猛暑に相応しい一杯。
この一杯を食う前のハングリー感は何処から来るのだろうか。最早、また行きたい。


馳走になり申した。

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