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動物系と乾物の旨味がしっかりでカエシの酸味もわずかに感じられる。シンプルながら出汁感が分厚く重厚なスープ。麺はしなやかな細麺で後半までダレることなくしっかりとした麺。チャーシューは厚みがあり適度な柔らかさで肉感もしっかり。メンマは穂先メンマでサクッとした噛み応えでなかなか。九条ネギはシャキシャキで食感のアクセントに。見た目の派手さはなくとも間違いのない味。
レインマン
トッC
BUBU
ratomen
Ramen of joytoy
シンプルながら出汁感が分厚く重厚なスープ。
麺はしなやかな細麺で後半までダレることなくしっかりとした麺。
チャーシューは厚みがあり適度な柔らかさで肉感もしっかり。
メンマは穂先メンマでサクッとした噛み応えでなかなか。
九条ネギはシャキシャキで食感のアクセントに。
見た目の派手さはなくとも間違いのない味。