2025年7月（金）

昨日から「アメノオト」さんの和田店主さんが手掛けるSNS限定の提供が始まりました
冷やし中華って初の限定でなないですかね？
勿論行かなくてはです

少し移動で時間が空きますから大丈夫でしょう

13時10分、到着すると意外にお店前の駐車スペースが3台分が空いています

EPARKで受付してそのまま店内中待ちスタートです

店内のカウンターやテーブル席は空きが有ります

13時14分、カウンターに昇格の案内が入り席に腰かける前に別場所に有るレモンウォーターが入ったガラスの給水器からコップにレモンウォーターを注いでからに案内が入った席に腰かけます

13時26分、ワダさんが運んで来てくれて着丼です

具材は、喉軟骨、豚バラ、きゅうり、ナルト、メンマ、紅生姜、白ゴマ、練りからし、麺に塗られたマスタードです

先ずはそのままの麺から食べてみると氷水で冷たく〆られた麺の表面は滑らかで噛めば小麦が詰まっているかの様に強い弾力と強いコシを持ち合わせた小麦香る凄く美味しい麺です

醤油ダレに絡ませて食べると何だか懐かしい味わいです
酸味は適度ですが醤油ダレ自体が薄めかな
もう少し濃いめの方がグッと揺さぶられたかな

醤油ダレが昔なら麺は現代でその2つを融合した冷やし中華です

キュウリはシャキシャキとしていて細くカットされたナルトはお飾り的でした

メンマや紅生姜は食と味のアクセントになります

豚しゃぶは醤油ダレをたっぷりつけて麺を巻き込んで食べると旨いっすね

喉軟骨はコリコリとしていてメンと食べ合わせるとコントラストを楽しめます

味玉は崩して醤油ダレと合わせて麺と絡めて食べると黄身からのコクが重なり良い感じです

練りからしは味変に使います
軽くツンと鼻に抜けるちょい辛が爽快感を出してくれます

私はマヨラーではないですが冷やし中華ならマヨが有ったら良いかな

マヨと言っても川崎麻世ではないですけどね
古すぎてカイヤもびつくり
余計な文面でスイマセン…

毎回異なる限定を出しても期待を裏切らないのが凄いと言うか当たり前になって来て楽しみになります

食べ終わり入口前のレジに行き現金会計して挨拶をしてお店を後にするとワダさんが外まで見送ってくれました

この何気ない対応がUNグループの魅力の1つで信者さんが多いのですよね

ごちそうさまでした


この限定は既に終わっています

今日（29日）から3日間は、アメノオトさんを卒業するリキさん最後の限定です
是非、アメノオトさんでの最後の勇姿を見に限定を食べに来てみてわ！！！