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96点
特製豚つけそば[つけ麺/醤油]
中華そば 髙野（神奈川県横浜市神奈川区）yzim

「特製豚つけそば」@中華そば 髙野の写真2025/7/25

昆布水のクオリティに驚きました。TAKANO WATERと名付けているだけの美味しさを確かに感じました。
また、つけ汁の中に入っている小さいチャーシューがたまらなく美味しいです。ホロホロですが、しっかり食感と旨みの満足感があります。
最後のスープ割りは、昆布水に七味をかけるとより楽しめるので、おすすめです。

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