今年も🐾夏の風物詩🐾 冷やし辛つけそばが始まったとの情報で早速訪問です✨

お店の前の待ち席は屋根もあってミストも業務用の大型扇風機もあるから快適でした。

定刻オープンで、券売機で期間限定の冷やし辛つけそばとお土産用の中華そばと豚バラ軟骨をポチッポチッと連打します。今回も車で来たのでプレミアムな日本酒は無し。

程なくしてご対麺です。今回は辛さノーマルで！
それでは頂きます。
つけ汁は、冷製でキンキンに冷えています。
胡麻の風味や煮干しの味わいが堪らんぜよ♪
めちゃ旨です。自家製辣油も心地よいですね。
辛さは1丁目程度でちょうどいいです。

麺は、とんちぼ謹製の自家製中細ストレート。
冷水でしっかりと〆られていて喉越しもいい美味しい麺ですね。

麺をつけ汁につけるとに麺肌が真っ赤に染まってしっかり絡みます。

具は、味玉、刻み紅生姜、鷹の爪、温キャベツ、細切りチャーシュー、オクラ、メンマ。
今年も夏野菜もたっぷりで大満足。

麺を食べ終えたところで、熱々のスープ割りで味変を楽しみながらが、最後まで美味しく完食、完飲です。

豚バラ軟骨ご飯も半分食べたところで熱々の出汁スープを注いでひつまぶし風に楽しみながらサクッと完食完飲です。

美味しい辛つけそばご馳走様でした😋
今年も大満足。次回はこそはプレミアムな美味しい日本酒も飲みたいなぁ🍶