８月５日
大塚駅から少しのところに開店した新店へ行きました
前にあった店から、看板を架け替えただけに見える店です

２２時頃入店、先客２、後客１
着席時、ちょうど先客の料理の盛り付け＆配膳中だったため、少し待ってから注文
店の前を通って気になっていた『辛油そば』（６５０円）と
サイドに『チャーシュー丼』（３００円）を・・・

カウンターのみの店内は、居ぬきで入ったためか
掃除はできている感じでも、新店なのに年季があるような雰囲気（笑）
若そうな大陸系の店主さん（？）が１人でやっていて、いっぱいいっぱいというか、余裕の無い雰囲気もかもしだしています（苦笑）

注文時、チャーシュートッピングだと思われる、“肉辛油そば”を頼んでみるも
言葉が通じにくく・・・結局ただの『辛油そば』が配膳されました
券売機にすれば解決するでしょうけど、コストもかかりますから
せめて聞き取りやすいメニュー名に改めたらどうでしょうか？

先にチャーシュー丼から配膳され、少しの時間差
注文から約７分で油そば登場
汁気はほとんど無く、タレのみのタイプです

麺は中くらいのほぼストレート
締まりが無い油そばの麺ではありますが
多少コシがあるので、食感自体は悪くありません
タレは旨味のある醤油ベースと思われるもの
張り紙の説明にもあるように、ほんのりと魚介の風味がして旨いですね
漢方薬のラー油とのことですが、香りにクセは無く、辛さも控えめで物足りないくらいです
それでも、変な甘さや油っこさがなくて食べやすく
焦がしネギの風味も良好
ほぐしたチャーシューも、タレによくあっていて美味しくいただけました

食べ始める時
麺→ほぐしチャーシュー→焦がしネギの部分と、順番に味見をしていると
食べ方がわからないかと思われた店員さんから、「こちら、よく混ぜてお召し上がりください」と教えられてしまいました（笑）
混ぜなくてもそれなりにタレが絡んでいるので、問題なく食べられる味付けだったのですが
せっかくですから、言われるがままにかきまぜます
すると、さらに麺にタレが絡みしょっぱくなり
ゆでモヤシがそれを緩和するのですけど、これがどうも味をぼんやりさせてしまっていたのが残念
量が多くないので一気に食べてしまい、今回は試しませんでしたが
卓上のラー油や胡椒を多少入れれば印象も変わったかもしれませんね

半熟トロトロの味玉、きざみネギも少々のっていました
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７４点　チャーシュー丼　[飯/チャーシュー丼]
※こちらの画像はピクマプのラーメン屋さんの御飯物マップに！（http://picmap.supleks.jp/photo/3038）

茶碗１膳半くらいのご飯に、ほぐしチャーシュー、きざみ海苔、きざみネギ
生姜風味の甘辛タレがご飯によく合い
見た目にはご飯の量に対して少なめのチャーシューでも、バランス良い分量に思え
美味しく一気に食べてしまいました
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味は水準程度のものがありますし
接客も感じが良いと思います
再訪時には、注文だけはもっと滑舌良く、ハッキリ言ってあげようと思いました（笑）
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※このメニューについての張り紙のメモ
＞おすすめの一品
＞辛油そば
＞斬新な味です！
＞特製タレと魚介ダシを合わせて、更に１５種類漢方薬で作られたらー油をかけ、適当な辛さで、たべやすくて
＞おいしい一品です。
＞ぜひ 召し上がってみてください