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ずっと気になってＢＭし続けていたお店です。メニューが色々ありすぎて迷いますが、最近旨い担々麺にありついてないので担々麺で。特濃煮込み担々麺の色々乗ってるバージョン。メニュー名は忘れましたが、千円札２枚入れて、おつりが１００円玉一つと５０円玉一つでした。着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜り。たしかにゴマが濃厚でトロっとしたスープです。ゴマリグナンは摂れそうだけど辛さと痺れは？？一応花椒は入っているようですが、感じません。麺は細ストレートでスープをめっちゃ絡めます。啜るたびにスープを口の中に運んできます。スープと麺の相性は過不足無しってところです。チャーシューは肉の旨味シッカリで旨いです。スープに負けていません。味玉も青梗菜も、それぞれ存在感ありました。タマネギは、もっと欲しいくらい旨かったです。味も量も文句ありませんでしたが、値段がかなり強気ですね。まぁ担々麺は原価が高いと言われてるし、色々トッピング付いたら、こんなもんかな。
こんにちは！担々麺も、辛さ痺れのタイプとゴマ重視のタイプがありますね(^^) 両方伴ってる店って案外少ない？
みずみずさん、こんばんは。 たしかに！ゴマと花椒両立してる店ってないですね！ それを求める麺活も面白そう(^^)
宇治家
wnngb728
いちひろ
ココペリ
まさ
ぴーえむ
メニューが色々ありすぎて迷いますが、
最近旨い担々麺にありついてないので担々麺で。
特濃煮込み担々麺の色々乗ってるバージョン。
メニュー名は忘れましたが、千円札２枚入れて、
おつりが１００円玉一つと５０円玉一つでした。
着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜り。
たしかにゴマが濃厚でトロっとしたスープです。
ゴマリグナンは摂れそうだけど辛さと痺れは？？
一応花椒は入っているようですが、感じません。
麺は細ストレートでスープをめっちゃ絡めます。
啜るたびにスープを口の中に運んできます。
スープと麺の相性は過不足無しってところです。
チャーシューは肉の旨味シッカリで旨いです。
スープに負けていません。
味玉も青梗菜も、それぞれ存在感ありました。
タマネギは、もっと欲しいくらい旨かったです。
味も量も文句ありませんでしたが、
値段がかなり強気ですね。
まぁ担々麺は原価が高いと言われてるし、
色々トッピング付いたら、こんなもんかな。