2024年8月3日訪問

この日は武蔵野線で出かける予定があったため、それに合わせて事前に調べていた武蔵浦和駅の駅ナカで朝ラーメンを提供している【舎鈴・Beans武蔵浦和店】を訪問して、念願の≪朝らーめん≫をいただくことができました🍜

50店舗以上あるチェーン店の舎鈴の中でも、朝ラーメンを提供しているのはこちらと赤羽駅構内にある店舗のみということで、券売機で朝らーめんの食券を購入してカウンター席で待っているところに提供されてきた一杯は、2020年に赤羽店でいただいた時には醤油ラーメンだったはずですが、少し前にメニュー構成の変更があったらしくて塩ラーメンになっており、さっそくいただくと魚介をベースにしたスープのため、かつお節のふんわりした香りが強い中に香味油がしっかりと入っていることから、食べている前半は香味油の風味が強めに出ていて、そんなスープの中に入る麺は看板メニューのつけ麺の太麺や中華そばの手揉み縮れ麺とは異なる細麺が使われていて、プツリと歯切れが良くて噛み応えがありやさしい味わいのスープともマッチしており、食べている中盤にはスープの温度が下がることで節系のやさしさがより強くなりつつ、トッピングとして乗るチャーシューはハムのような厚みがあり肉肉しさも強くて美味しいし、その他には白ネギが結構乗せられているのでやさしいスープにフレッシュさが加わりナイスなバランス感になり、ラーメンのトッピングとしては珍しいチョコンと乗せられてた梅干しがしょっぱさもあっていいアクセントになるし、後半には卓上の辛ニラを入れると一気にパンチも利いてきて旨くなり、食べているスピードにも加速度がついて一気に食べ終えてしまったウマーイな一杯で、よくよく考えたら朝から駅ナカでこれが540円で食べられるなら通勤途中にあったら通ってしまうだろうなぁと改めて実感したことから、埼京線・武蔵野線沿線の方をうらやましく思ったという朝からエネルギーをチャージしたナイスな一杯でした😇