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2025年7月訪問 新宿 松太郎 新宿小滝橋通り店味玉チャーシュー醤油ラーメン 1080円松屋フーズのラーメン業態。7/30オープンで2日目の夜だったら空いてるかな、で来てみた。まぁまぁ空いていた。アプリで注文し、出来上がり番号をモニターに表示されるのを待つ。丼は切立ち、麺は細麺、低加水ストレート。スープは複数ブレンドの醤油をつかったとあるが、どちらかといえばベースのスープがしっかりしている。魚介系主体で帆立の貝柱を使っているのかな、風味が独特に旨い。甘みある。チャーシュー柔らか。大ぶり。味玉は中心がとろっとしたタイプでなくやや硬ゆで。券売機には案内のスタッフも配置し、すごくしっかりやられている感があって好感。正直美味しかったです。季節で変わる限定商品が楽しみです。
negiraamen
ひぐま
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絹ごし木綿
タバサ
味玉チャーシュー醤油ラーメン 1080円
松屋フーズのラーメン業態。7/30オープンで2日目の夜だったら空いてるかな、で来てみた。まぁまぁ空いていた。
アプリで注文し、出来上がり番号をモニターに表示されるのを待つ。
丼は切立ち、麺は細麺、低加水ストレート。
スープは複数ブレンドの醤油をつかったとあるが、どちらかといえばベースのスープがしっかりしている。魚介系主体で帆立の貝柱を使っているのかな、風味が独特に旨い。甘みある。
チャーシュー柔らか。大ぶり。
味玉は中心がとろっとしたタイプでなくやや硬ゆで。
券売機には案内のスタッフも配置し、すごくしっかりやられている感があって好感。
正直美味しかったです。季節で変わる限定商品が楽しみです。