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「ラーメン + チャーシュー + 海苔増し + うずら + ライス」@横浜家系ラーメン 瑞穂 大和家の写真8/1(金)の21:01頃に行ってきました。
毎月1日は、「大和家の日」ということで、ラーメンが850円のところ550円になるということで、かなり賑わっているな。
待とうかどうか迷ったが、隣にドンキがあり、そこでじかんつぶしもできるから、まつのとに。
または13組目で、30分ぐらいは待つのかなという気はしていたが、呼ばれたのは45分超。
食券を買い、席に着いて待つこと15分ほどしてライス、、さらに2分ほどしてラーメンが提供された。
店に着いてからのトータル待ち時間は、1時間超。
かなり待たされたな。
ドンキがなかったらキツイね。

ということでさっそくいただいてみる。
ちなみに好みは油だけ多めでお願いし、セルフコーナーで、ニンニク、玉ねぎ、キューちゃんを持ってきた。
まずは軽くスープから。
いわゆる壱系の家系スープという感じで、久々ということもあるが、オーソドックスな家系とは全然違うが、これはこれで美味しい。
マイルドで、適度なコクもあり、飲みやすいスープだね。
麺は太めのストレート。
家系テキストで、これも無難に美味しい。
具は、チャーシュー、海苔、ほうれん草に追加のうずらに薬味のネギ。
チャーシューは小ぶりなもので、1枚追加したが、100円とはちょっと高いかな。
まあ普通だが、チャーシュー麺とかにするレベルではないかな。
のりは3枚プラス増した分5枚。
特別どうこうはないかな。
うずらは元々1個入っており、計6個。
プラス150円というのが微妙かな。
前は50円だったからね。
まあ薬味で玉ねぎが入れられるのはいいかな。

ライスは並にして、海苔を巻いて食べるが、この食べ方は定番でお気に入り。
キューちゃんもあるしね。

後半は少しニンニクを足して味変。
最後は玉ねぎが効いて、ついスープを飲み過ぎてしまうね。

大和家自体久々で、大和家の日というのもあるが、約1時間待ったといのはどうかと感じてしまうな。
安いとはいえ、そこまでして食べたいという感じではないな。
1時間待つ店ではないというか、ちょっと混みすぎだね。
サクッと食べれるからいい店ってあるよね。
今日は安かったからまだいいが、それにしてもだいぶ値上げしたよな。

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