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千葉県に遊びに行ったついでに見つけたこのお店を訪麺。1320の到着で外待ち4に接続。後客6。店内は、カウンター6席、テーブル4卓。店員は、男性3人での切り盛り。店主は、麺屋一燈グループや、煮干しつけ麺宮元グループで勤務後に独立してこの店をオープン。15分ほど待って入店。今回は、特製煮干ラーメン1200円、和え玉250円を券売機で購入。着席後、5分後に着丼。スープは、濃厚すぎず淡麗でもない煮干系でうまい。麺は、中細ストレートで固さがちょうど良い塩梅でうまい。トッピングは、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、味玉、刻み玉ねぎ、青梗菜、ネギ、のり。和え玉は、シンプルな仕上がりで、半分はそのまま頂き、半分はラーメンのつゆに浸して完食。ごちそうさまでした。
ラーメントミー![[5周年限定]豚骨ＢＬＡＣＫ+α](https://s1.spkimg.com/image/2025/11/30/23/as85ckZBxSJTZECcRQm3w9qLy2EUQkUV.jpg)
じゃい(停滞中)
pvs aka duff
(有)やまか食堂.ne.jp
1320の到着で外待ち4に接続。後客6。
店内は、カウンター6席、テーブル4卓。
店員は、男性3人での切り盛り。
店主は、麺屋一燈グループや、煮干しつけ麺宮元グループで勤務後に独立してこの店をオープン。
15分ほど待って入店。
今回は、特製煮干ラーメン1200円、和え玉250円を券売機で購入。
着席後、5分後に着丼。
スープは、濃厚すぎず淡麗でもない煮干系でうまい。
麺は、中細ストレートで固さがちょうど良い塩梅でうまい。
トッピングは、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、味玉、刻み玉ねぎ、青梗菜、ネギ、のり。
和え玉は、シンプルな仕上がりで、半分はそのまま頂き、半分はラーメンのつゆに浸して完食。
ごちそうさまでした。