なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「裏チャーシューメン中+キクラゲ+ライス」@家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店の写真前日分。仕事疲れがピークになり、エネルギー補給のためザーザー降りの中、22時過ぎに3ヶ月ぶりの訪問。台風が近づいてきているが、店内盛況で7~8人の待ち。金曜だからかな

コールはカタメコイメオオメ。

ネオ家系はどこも麺が細めになってきているが、最近ようやく慣れてきた。ライス取りにいったり、ゆっくりカスタマイズしたいので、自分的にはカタメはマストかな。十分にウマイ

スープは鶏がジワジワと出ていてカエシを感じさせない。しょっぱいがクリーミー度高し。やはり閉店前なんで、継ぎ足しはしているものの長時間煮込まれたせいかな。後を引く旨さがあり完飲してしまいそうだ。

チャーシューは相変わらず雑なままですな。サイズが小さく切れ端っぽいのが多い。キクラゲはドパッと超がつくほどの盛りで良かった。

スープがピカイチで夢中になってしまったので、ライスはすすまず、おかわりは1回のみ。

満足しました。この後良く眠れそうです。大変ごちそうさまでした❗❗

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

まだコメントがありません。