2025年8月5日（火曜日）　20時ごろに伺いました。

JR埼京線ほか新宿駅甲州街道口改札を出て、右へ約80メートル直進した先のエスカレーターを降りて、正面のアウトドア用品店手前の道を右へ進むと、左手に「ぱいかじ（沖縄料理）」「老辺餃子館」といった、グローバルな居酒屋ビルが建っており、その8階にあります。

エレベーターはいちおうありますが、5、6人乗りが1基のみです。しかも下のフロアはほぼほぼ居酒屋なので、十中八九団体様と一緒です(;´･ω･)　　混んでる時はすぐそばの階段使って、さくっと上がりたいところですが、う～ん8階かあ～。1往復以上待たなきゃな時は、階段ですかね。

お店に入ると、一気に視界が開けて、だだっ広いエントランスがお出迎えです。席は入って左ですが、その前に反対側の券売機で、食券を買います。メニュー名が独創的です。基本が「粋」で、味玉入りが「珠」で、全部入りが「雅」という名前で売られてますね。担々麺は「焔」だそうです。

祭り囃子が鳴る店内は、照明を落とした、和モダンで高級感のある内装です。お冷は、入口近くにあるサーバーからセルフです。カウンターの上に乗ってる赤いポットは、割りスープなので、お間違いなきよう…。


つけ麺　粋　並　890円

麺は中細と言って差し支えない細さでしょうか。つけ麺の麺としては、そこまで存在感のある方では無いですが、それでも風味が良いです。また、舌の滑りが良いというか、ズバズバと啜れて心地好いです♪

つけダレは豚骨魚介ベースなんでしょうが、塩味強めで、かなり食べやすさに寄せたチューニングをしているように感じられます。あとなんだろこれ。柚子…かな。さっぱりとした柑橘系？　の酸味が、めちゃんこ清涼感を高めてます。それと食べやすくはあるんですが、スープのボディもしっかりしていて、ライトってわけでは決してないのが面白いですね～。

別添えのチャーシューは、小ぶりながらも分厚くて、脂身たっぷりでジューシーです！　あとこのワサワサメンマも個性的ですね～。細っ。そして多っw　コリっと軽快な食感は、良き箸休めとなります。

それと最後、サービスで柚子シャーベットが付いてきました。おー、ラッキー♪　シャーベットだけど、程よく溶けかかっててガチガチじゃないです。お子さんにも安心して食わせられるやつですね(*´ω｀*)