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「味噌ラーメン+半ライス(850円+100円)」@らーめん ヒグマ 塩沢店の写真秋山郷ツーリングの道中、関越道を月夜野で降り、三国峠を越え新潟へ入った辺りでランチの時間になったことに気付く。
津南町までは少し距離があるため、遠回りになるが訪問。

ランチピークは過ぎていたが、流石人気店。待ちは5組ほど。
先に食券を買い、30分ほどで案内される。
連れは醤油ラーメンを頼んでいたが、前回とは違うメニューとして標題を選択。
待つこと7分ほどで着丼。

少し辛味の効いた赤味噌ベースの一杯。
丼は非常に大きく、ボリュームはかなりある。
味が濃い旨の注意書きを見たため、一緒に頼んでいた割りスープを入れる。
そこまで味は濃く感じなかったが、ただ薄くなるだけでなく少し風味が増した。
卓上のラー油を入れるとごま油の香りがフワっと漂う。
辛味はそこそこだが、味変と言う意味ではかなり変わる。

具:絹さや、ナルト、ノリ、チャーシュー、ネギ、メンマ
麺:中細ちぢれ麺

しばらくは良い天気が続きそうだが、明日までは持たないようだ。
ごちそうさまでした。

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