茨城県で一番来てみたかった宿題店。

3連休（人によっては大型連休）初日の10時20分頃に到着し、おそらくトップバッター。
予想外のロードサイド大型店&大型駐車場にビックリ！
車内で待っていると、後客がちらほら…
並び始めた方が出たので、私も続いて並びました。
大型扇風機も用意されており、南向きながら軒下になるため、この時期は直射日光を免れます。
開店時にはとんでもないお客さんとなりましたが、そのほとんどのお客さんを飲み込むキャパです。

本来なら冠の虎徹そばとすべきでしょうが、鶏清湯は食傷気味のため、シジミと煮干も加わった地鶏中華そば醤油を手揉み麺で注文。
冠メニューが完全な水鶏なのに、何故か地鶏中華が食材ミックスという不思議…
そういえば、この食材の組み合わせは先週食べた川越のお気に入り店と同じ。

店員がどしどしオーダーを入れる中、素早く提供されました。
スープをいただくと、エグ味皆無の乾物魚介を感じ、それを支える動物系のコク。
そして、シジミで旨味を補完しているのでしょうが、さすがにシジミ感は分かりません。
いずれにせよ何かが突出することはありませんが、美味しいスープでレンゲが止まりません。

麺は手揉み感の縮れはほとんどない細めな平打ち麺と言っても良さそうな麺。
スープも美味しいため麺が進みます。
というか、薬味のネギもとても美味い！

チャーシューが釜焼きなのは嬉しいのですが、ちょっと筋の多い部位に当たってしまい残念。
メンマも美味い！

店構えは大衆店のような感じですが、提供されるラーメンは個人店のようなこだわりの強さを感じる物で美味いですね！
しかし、この規模ゆえに提供できる値段でしょうか。

サクッと食べ終わり退店時には外待ちも多数でした。
大きな箱ながら、店主はしっかりと退店時に挨拶してくださりました。
先週の某店とは大違いです。

ごちそうさまでした。