2024年10月21日訪問

この日は小伝馬町の駅の近くにある、老舗の純喫茶のような外観が特徴的な町中華である【光華飯店】を訪問して、町中華ならではのメニューがたくさんあるのに加えて、こちらでは「カレーチャーハン」なども人気があるようで、いろいろ悩みつつも初の訪問であったことからシンプルに≪ラーメン≫をチョイスしていただきました🍜

外観だけでなく内装もかなり渋いのが特徴的で、町中華っぽくはありつつも老舗の喫茶店のような様相もあり、かつカウンターから見えない位置にもテーブル席があったり、店内が細長いことから食べ終えた後には一方通行の奥側に進んで出口専用の扉から退店することになるという、謎のシステムのお店となっているところも面白く、そんなカウンター席で老舗町中華らしい中華鍋でカンカン音を立てながら手際よく調理されている音をBGMにして待っているところに届けられた一杯は、町中華のど真ん中ともいえるようなオーソドックスなシルエットの醤油ラーメンとなっており、さっそくいただくとスープは豚・鶏ガラ+乾物系といったようなシンプルなスープな中で、鶏ガラ感がやや強いのと化調によるしょっぱさが特徴的で、そんなシンプルなスープに入る麺は町中華らしい細ストレート麺で、やや固めで噛み応えがあるのとシンプルなスープにもフィットしていて、トッピングとして乗るチャーシュー・メンマに加えて水菜が乗っているので、しょっぱめなスープに爽やかさを加えてくれており、シンプルながらもバランス良い美味しさであっという間に食べ終えたところに、最後の最後で丼に書かれている店名が現れてくるところが何とも嬉しくもあり、書かれた文字のフォントの渋さからも店の歴史を感じることができて、満足しながら一方通行の通路を通って奥側の出口に向かい帰路についたという、老舗町中華でのシンプルでウマーイな一杯でした🤤