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良質な出汁の重ね合わせ。 出汁は濃厚なはずなのにさっぱりと食べられる逸品。 様々な高級乾物をつかい和の出汁をとっている。しいたけが嫌いな方には不向き。濃厚なトンコツとのブレンドが絶妙。とにかくバランスがよく、さっぱりに感じる。 チャーシューに軽く胡椒をふると、より肉の味が強調される。 こってり感を堪能し終わったら、酢を2,3滴加えるとスープがすっきりと違った感じになり、最後まで美味しくいただける。
ぱんち山
kaz-namisyusa
カナキン
びーぶり
satchel
コバト
良質な出汁の重ね合わせ。
出汁は濃厚なはずなのにさっぱりと食べられる逸品。
様々な高級乾物をつかい和の出汁をとっている。しいたけが嫌いな方には不向き。
濃厚なトンコツとのブレンドが絶妙。とにかくバランスがよく、さっぱりに感じる。
チャーシューに軽く胡椒をふると、より肉の味が強調される。
こってり感を堪能し終わったら、酢を2,3滴加えるとスープがすっきりと違った感じになり、最後まで美味しくいただける。